MIEL de ÁGAVE, un maravilloso endulzante natural

Sirope de ágave para diabéticos

Miel de ágave, jarabe o sirope de ágave es sin duda, un maravilloso endulzante natural. Pero... ¿Qué sabes de él? ¿Es bueno para diabéticos? ¿Engorda? ¿Cuántas calorías tiene? ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Tiene contraindicaciones? ¡Infórmate!

¿Qué es sirope de ágave?

Pues bien, la miel de ágave o sirope de ágave es un endulzante natural, que se obtiene a partir del cáctus de ágave azul, la misma planta desde donde, por ejemplo, se elabora el tequila. Por otra parte, se caracteriza por ser una planta con un gran contenido de fructooligosacáridos (FOS).

Beneficios de la miel de ágave

En cualquier caso, ¿cuáles son los beneficios del consumo de miel o sirope de ágave?

  • Para diabéticos. La miel o néctar de ágave es una de las interesantes maneras de endulzar naturalmente cualquier tipo de preparación, pero sin que se alteren los niveles de azúcar en sangre de manera significativa. De esta manera, es muy empleado entre diabéticos y personas que no quieren sufrir una alta carga de carbohidratos.
  • En dietas. Los endulzantes naturales cada vez toman más importancia dentro de la dieta de algunas personas. Es que suelen ser mucho más sanos y aportan una energía de mayor calidad, que los azúcares refinados o los edulcorantes industriales. Así es como, por ejemplo, la miel o néctar de ágave ha ganado muchos enteros dentro de los consumidores de productos alternativos.
  • Por sus propiedades medicinales. Los FOS son muy valorados, ya que estimulan el crecimiento de la flora intestinal, son reducidos en calorías, inhiben el crecimiento de bacterias patógenas, son tolerados sin problemas por diabéticos y además, ayudan a regular niveles de insulina, no forman caries y disminuyen los niveles de colesterol y triglicéridos, entre otras cuestiones.

Calorías del sirope de ágave

En este caso, la miel de ágave se destaca por tener el doble poder endulzante que el azúcar convencional, con lo cual se requiere mucho menos de uso para la cantidad que se desea endulzar. De allí, que es posible afirmar que el sirope de ágave engorda menos que el azúcar.

Su composición, se estima que es de un 90 por ciento de fructosa, con un muy bajo nivel de glucosa. En cuanto a su contenido calórico, el sirope de ágave aporta 310 calorías cada 100 gramos.

¿Cómo usar la miel de ágave?

Ahora que sabes los beneficios de sustituir el azúcar por miel de ágave, te interesará saber cómo incluirla en tu dieta, a través de diferentes recetas. A continuación encontrarás algunas de ellas, que no sólo te van a encantar, sino que también podrás emplear como referencia, para sustituir el azúcar en otras recetas.

  • En trufas crudiveganas de coco. Estas trufas de coco en sus diferentes versiones son una verdadera tentación. Si además son libres de azúcar, imposible resistirse. ¡Pruébalas y comenta que te han parecido!
  • En plátanos a la cubana. Ya sea tanto en el desayuno como a la hora de los postres, estos plátanos son una delicia a la que siempre querrás volver. Y lo mejor, libres de azúcar.
  • En helado de melón vegano. Por último, esta receta de helado de melón no sólo es exquisita, sino también muy saludable porque no contiene ni azúcar, ni lactosa, ni colesterol. ¡No dejes de probarla!
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Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

ADVERTENCIA: esta nota tiene carácter informativo. Acuda siempre a un especialista. Ni el autor ni INNATIA se hacen responsables de los perjuicios ocasionados por el mal uso de esta información

99 Comentarios en "MIEL de ÁGAVE, un maravilloso endulzante natural"

Comentarios en Innatia
amelia dice...

me interesa mucho el tema. donde puedo conseguir esta miel en buenos aires?

Publicado el 4 de jun, 2011 a las 17:35:07
LEONOR dice...

Buenas tardes de donde es usted ? yo trabajo para una empresa de agave. que manda la miel para varias ciudades.

Publicado el 12 de feb, 2012 a las 22:55:22
ALFONSO TREVIÑO dice...

DONDE PUEDO COMPRAR LA MIEL DE AGAVE PARTA USO DIABETICO Y LAS MERMELADAS SIN AZUCAR SI ALGUIEN SABE MANDENME UN CORREO ........GRACIAS A TODOS

Publicado el 27 de mar, 2012 a las 00:29:30
virginia medrano boyzo dice...

DESEO SABER DONDE PUEDO CONSEGUIR EL NECTAR DE AGAVE A PRECIO MODERADO, YA QUE LO HE VISTO EN TIENDAS DE LIVERPOOL U OTRAS A UN PRECIO CARISIMO.
URGE

Publicado el 21 de mar, 2012 a las 20:04:48
carlos loredo dice...

quisiera conseguir miel de agave si me pudiera usted ayudar mandandome informacion de donde y como puedo adquirirla se lo agredeceria bastante gracias saludos

Publicado el 14 de abr, 2013 a las 07:24:03
RODOLFO SOLORZANO BONIFAZ dice...

ME INTERESA MUCHO LO DE LA MIEL DE AGABE POR FAVOR ME PODRIAN DAR LOS DATOS DONDE CONSEGUIRLO POR FAVOR YO RADICO EN MEXICO DE ANTE MENO MUY AGRADECIDO.

Publicado el 8 de ago, 2012 a las 16:26:20
Mónica dice...

Hola. Soy de Buenos Aires argentina. Necesito adquirir este producto para uso doméstico. Mi esposo es diabético. No se adapta a los endulzantes sustitutos del azúcar y tal vez esta sea la opción para solucionar este problema. Por favor a quien sepa donde puedo conseguirlo agradecería me lo haga saber.

Publicado el 7 de jun, 2013 a las 15:07:48
heriberto dice...

perdon la ignorancia esta miel es igual a la miel mantequilla por que a mi me recomendaron como miel mantequilla y slio un articulo donde sale titulada como miel mantequilla y ponen miel de agave 100% organica

Publicado el 2 de abr, 2013 a las 15:59:09
consuelo mejia duque dice...

buenas noches me encuentro en colombia y quisiera saber cuanto me cuesta conseguir la miel de agabe azul , en colombia o cuanto costaria si me la envian gracias

Publicado el 30 de dic, 2013 a las 01:15:11
alejandra dice...

Hola!, estaria interesada en comprar el sirope de Agave, soy de quilmes Buenos Aires!,gracias!!!

Publicado el 12 de abr, 2015 a las 17:42:19
Leonor Córdoba dice...

Estoy buscando miel de agave para Sonora si me pueden dar más información lo agradeceré

Publicado el 26 de feb, 2013 a las 01:22:15
Andrea dice...

Hola haces envíos a Buenos Aires, Argentina? dime el precio por favor.
Saludos y gracias

Publicado el 17 de jun, 2013 a las 00:39:54
Luisa C. dice...

Me interesa conseguir asiduamente sirope de Agave, de marca Allen; en mi domicilio d Gijón (ASTURIAS). Ayer encontré fácilmente este producto online y curiosamente, al pagarlo , me salta una alarma en el PC de peligro espionaje p 3°. Contacten a la mayor brevedad

Publicado el 6 de ago, 2013 a las 17:05:50
Luisa Casanueva dice...

Necesito sirope de Agabe , en Gijón.
Lo tomo de forma contunua Y esta marca CONCRETA:-ALLOS, de origen mejicano. Quisiera una distribución adecuada

Publicado el 5 de ago, 2013 a las 12:03:35
Antonia Guerrero B dice...

ME GUSTARÍA SABER DONDE SE PUEDE COMPRAR MIEL DE
AGAVE EN LA REPUBLICA ARGENTINA (BUENOS AIRES)

Publicado el 22 de jul, 2012 a las 03:13:14
danito dice...

Donde se puede encontrar la miel de agabe en el peru.estoy interesado en su comsumo.es beneficioso para la salud.espero comentarios rapidos gracias anticipafda.

Publicado el 8 de mar, 2013 a las 22:18:41
LU CHIN LEE dice...

POR FAVOR MANDE SU MAIL PARA INFORMES

Publicado el 15 de dic, 2012 a las 21:48:51
Rosario dice...

Holam estoy muy interesada en comprar miel de agavem usted la vende??
saludos
Rosario

Publicado el 6 de abr, 2013 a las 00:12:11
guillermo forero medina dice...

puedo hacer postres y endulzarlos con stevia,y porque nu puedo tomar jugos.
gracias

Publicado el 22 de may, 2013 a las 02:44:32
Rosmy54 dice...

La miel de Agave se consigue en tiendas naturistas y en Barranquilla Colombia se consigue en la tienda -restaurante El Huerto y también la he comprado en el supermercado Pricemart

Publicado el 29 de jul, 2013 a las 14:36:12
Jose franco dice...

Sr leonor si ud distribulle la miel d agave ,me pondria contactar x favor quiciera comprarle o donde la puedo conseguir.gracias

Publicado el 1 de mar, 2014 a las 21:15:08
Miriam dice...

hola soy de buenos aires y quisiera saber donde puedo conseguirla por aqui? gracias por la info que me puedan enviar

Publicado el 30 de may, 2014 a las 18:17:41
Créditos de la imagen