Cómo hacer vinagretas fáciles caseras

Pues bien, si te apetecen las vinagretas, pónte el delantal y ¡manos a la obra! Te diré cómo preparar una deliciosa salsa vinagreta.

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Vinagreta básica

Para preparar esta receta básica de vinagreta necesitarás.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de vinagre
• 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
• Sal y pimienta

Preparación

• Mezcla todos los ingredientes hasta que se emulsionen perfectamente.
• Conserva en el refrigerador, en recipiente de vidrio perfectamente tapado.

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Vinagretas dulces

Para preparar una vinagreta dulce necesitarás.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta

Preparación

• Calienta el vinagre.
• Añade la miel y haz que se diluya.
• Mezcla con el aceite, sal y pimienta e integra perfectamente todos los ingredientes.
• Consume fría o caliente.

Esta vinagreta es ideal para aderezar ensaladas.

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Vinagreta peruana

¿Te gustaría aprender a hacer una vinagreta peruana? Pues, entonces, presta mucha atención. Te diré cómo hacerla. Es muy sabrosa y bastante picante. Le va de maravilla a las carnes, en especial a las de aves. Toma nota, ya que lleva unos cuantos ingredientes.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de hojas de cilantro fresco picado
• 3 chiles picados
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 pizca de pimienta
• 125 gramos de crema agria
• 500 gramos de salsa mayonesa

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes.
• Es ideal para aderezar pollos, por eso se la conoce también como vinagreta para pollería.

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Recetas a la vinagreta

Si te gusta la salsa vinagreta, seguramente, te van a encantar las recetas de alimentos preparados a la vinagreta que encontrarás a continuación. Son ideales para prepararlos y reservarlos en el refrigerador, donde se conservan por bastante tiempo.

• Coliflor a la vinagreta. Los vegetales a la vinagreta son exquisitos y muy saludables. No dejes de probar esta receta de coliflor a la vinagreta. Es una de mis preferidas. Muy fácil y rápida de hacer y siempre te sacará de apuros cuando necesites algo para tapear.
• Berenjenas a la vinagreta. También las berenjenas quedan deliciosas, en especial si las preparas al estilo árabe. Juan Esteban te explica en el enlace anterior cómo prepararlas paso a paso. ¿Te animas? No te demandará mucho tiempo, ni esfuerzo.
• Pepinillos a la vinagreta. Por último, estos pepinillos en conserva son ideales para acompañar cualquier platillo con carne. ¡Prepáralos! No te vas a arrepentir. Son riquísimos y te encantará tenerlos siempre a tu disposición, tanto para consumirlos con el aperitivo, como para complementar otras comidas.