Desde hace bastante tiempo, los arándanos se han convertido en una de las frutas más consumidas no solo por su agradable y suave sabor, sino también por sus los grandes beneficios medicinales que reporta su consumo para el organismo. ¿Sabes cuáles son?
Si bien se han realizado muchas investigaciones para descubrir todo su potencial curativo, algunos de sus beneficios no han cobrado gran notoriedad pese a su importancia.
Tal es el caso de sus capacidades para incrementar la agudeza visual y prevenir la degeneración macular.
La degeneración macular es una afección que se relaciona comúnmente con la edad avanzada y es la causa principal de la ceguera y la pérdida de la visión.
Generalmente, los radicales libres son los responsables de la degeneración macular.
El gran beneficio de los arándanos para la salud de los ojos, radica en su gran poder antioxidante, que es capaz de neutralizar su efecto negativo y les impide dañar la matriz de colágeno de las células y tejidos sanos de los ojos.
De esta manera, no solo se evita la degeneración macular, sino también la aparición de cataratas y glaucoma
Los arándanos, son una rica fuente de nutrientes, especialmente de vitaminas y minerales que son esenciales para el mantenimiento de la salud ocular.
¿Quieres conocer cuáles son?
Componentes orgánicos de los arándanos
- Poseen un rico contenido en vitamina C: esencial para proteger el organismo contra los efectos negativos de los radicales libres, que dañan los ojos y causan enfermedades. Esta vitamina puede reducir la presión intraocular, imposibilitando de esta forma el desarrollo de glaucoma.
- Son una gran fuente de vitamina A: promueve la salud de los ojos de diferentes maneras. Ayuda a combatir la inflamación de los ojos ya mantenerlos hidratados.
- Alto contenido en vitamina E: ayuda a detener la formación de cataratas y le da brillo y luminosidad a la mirada.
- Las antocianinas: son los pigmentos que le dan a los arándanos su color azul violáceo. Actúan como antioxidantes ayudando a mantener la salud general de los ojos, reduciendo el desarrollo de enfermedades inflamatorias e incluso de retinopatía diabética.
- El cinc: es una buena solución para proteger los ojos contra la degeneración macular y la ceguera nocturna. Además, ayuda al organismo a absorber mejor la vitamina A.
Beneficios de los arándanos para los ojos
Los resultados de diferentes investigaciones han demostrado que los arándanos pueden ayudar a:
- Mejorar la visión por la noche o en lugares con mucha oscuridad.
- Reaccionar con mayor rapidez y eficacia en lugares con poca luz.
- Una mejor adaptación del paso de la luz a la oscuridad.
- A prevenir enfermedades degenerativas.
¿Ya estás list@ para comerte una buena porción de arándanos?
Formas de consumir los arándanos
- Puedes comerlos crudos solos.
- En ensaladas de frutas.
- En tartas y postres.
- En helados
- En jugo o batidos
Prepara tu propio jugo de arándanos
Es muy fácil de realizar:
- Coloca en un mixer o licuadora 250 gramos de arándanos frescos.
- Vierte en el recipiente un litro de agua.
- Si lo deseas añade azúcar, edulcorante o estevia a gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes y ¡listo! Ya esta pronto tu jugo de arándanos.
3 Comentarios en "Los arándanos, una excelente solución para prevenir y tratar enfermedades oculares"
Yo los consumo deshidratados o en polvo o en zumo concentrado. 100% arándanos silvestres nórdicos productos de Finlandia.
Para la vista mejor son los arándanos rojos, más específicamente los Vaccinium vitis-idaea que crecen en lo norte del hemisferio.
Los arándanos azules son muy buenos para salud y seguro que también favorecen la vista pero más otro tipo de enfermedades. Los arándanos son la medicina natural. El superalimento del siglo XX!.
Un saludo,
Lo consumo para tratar la cistitis
soy diabetica es lo unico que me salvo de infecciones reiteradas y de los atb. ya que vivia con infecciones hurinarias a repeticion.hace 2 años que fueron eliminadas con el jugo de arandanos, anteriormente fueron la pàstillas y no pude comprarlas mas pero la opcion fue el jugo con estevia.