Cómo hacer postres en vasitos: 5 recetas de mini postres shots

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Las mejores recetas de postres en vasitos individuales

Desde hace un tiempo existe una marcada preferencia por servir mini postres en vasitos tanto en restaurantes como en confiterías. Una tendencia que fácilmente puedes imitar en casa y que tiene varias ventajas, ¿cuáles? Te permiten controlar con mayor facilidad el tamaño de las porciones y puedes adaptarlos a los gustos o intolerancias alimentarias de tus invitados. ¿Necesitas recetas de postres en vasos o copas? Toma nota.

Chocotorta en vasitos

La chocotorta es un clásico de la repostería en países como Argentina y Uruguay. Se trata de una torta o bizcocho de chocolate y dulce de leche, empleada muchas veces para festejar cumpleaños infantiles. La buena noticia es que también puedes disfrutar de su delicioso sabor presentándolas en mini postres en vasitos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes (para 2 porciones)

• 75 gr de galletitas de chocolate
• 100 gr de dulce de leche
• 100 gr de queso crema
• 5 cucharadas de leche
• 1 cucharada de cacao dulce

Preparación

• En una taza mezcla el cacao con la leche.
• Parte las galletitas de chocolate en 4 partes y colócalas en un vaso o copa.
• En un bol mezcla el queso crema con el dulce de leche.
• Vierte la mezcla de cacao y leche sobre las galletitas y luego añade una capa de la crema de dulce de leche y queso.
• Por último, agrega otra capa de galletitas mojadas y termina haciendo un copo con la crema.
• Lleva al refrigerador 1 hora por lo menos.
• Para decorar rompe una galletita y espolvoréala sobre la crema.

Postre de oreo en vasitos

¿Las galletitas oreo son una de tus preferidas? Entonces no vas a poder resistirte a preparar estas recetas de mini postres que te sacarán de muchos apuros, ya que son postres fáciles en vasitos que a todos le van a encantar.

Ingredientes (para 4 porciones)

• 1 paquete de galletas Oreo de 200 gr
• 200 gr de queso crema
• 2 cucharadas de azúcar
• 100 ml de crema de leche

Preparación

• Separa los rellenos en un bol y deja el chocolate en otro.
• Tritura las galletas oreo en pequeños trozos.
• Añade un poco de polvo de galleta de chocolate al queso crema para darle más sabor y color.
• Mezcla bien el queso, el azúcar y la crema de leche hasta obtener una pasta cremosa.
• Toma los vasitos y coloca trozos de galletitas oreo en el fondo, rellena con crema y termina con otros trozos de galleta.
• Lleva al refrigerador 2 horas y al servir decora con una galleta oreo.

Crema de chocolate y naranja

Si buscas impresionar a tus comensales sirviendo postres individuales en vasitos, no puede faltar una pannacotta. En este caso se trata de una crema de chocolate y naranja, ideal para compartir después de una rica comida.

Ingredientes (para 4 porciones)

• 3 naranjas
• 250 ml de leche
• 250 ml de crema de leche o nata
• 150 gr de chocolate
• 2 hojas de gelatina
• 1 vaina de vainilla
• 80 gr de azúcar
• Hojas de menta

Preparación

• Vierte la crema de leche y la leche en una cacerola.
• Añade la vainilla y calienta a fuego medio.
• Por otro lado, hidrata las hojas de gelatina en agua fría un minuto, escúrrelas y añádelas a la cacerola. Mezcla bien para que la gelatina se disuelva totalmente.
• Agrega el chocolate y deja que se funda.
• Retira del fuego y reparte la crema copas o vasitos.
• Lleva al refrigerador para enfriar.
• Mientras tanto, pela las naranjas, eliminando también el hollejo.
• Córtalas en trozos y ponlas en una cacerola, a la que añadirás azúcar.
• Calienta hasta que hierva y luego filtra.
• Deja enfriar y reparte la reducción de naranja sobre los postres en vasitos shot de chocolate.
• Decora con las hojas de menta.

Vasitos de yogur y fruta

Si buscas un postre sano y nutritivo este es el apropiado, ya que te aportará muchos nutrientes. Además, tiene la ventaja de ser de fácil y rápida preparación, ¿qué estás esperando para preparar estos postres para servir en vasitos?

Ingredientes

• 4 vasitos de yogur natural
• 1 mango
• 1 plátano
• 2 magdalenas
• 2 cucharadas de miel
• 25 gr de uvas pasas
• 1 bolsita de té negro
• Ralladura de limón

Preparación

• Prepara el té como de costumbre y pon las pasas a remojar hasta que se hidraten bien.
• Escurre y reserva las pasas de uva.
• Coloca los yogures, la miel y el plátano en el vaso de la licuadora y procesa hasta que el plátano esté deshecho.
• Coloca la mitad del mango pelado y picado en un bol y añade la ralladura de limón, dejando macerar unos 15 minutos.
• Agrega la mezcla al vaso de la batidora y procesa de nuevo.
• Corta el resto del mango y tritura las magdalenas en pedacitos, para luego colocarlas en un bol y añadir las pasas.
• Reparte la mitad de esta mezcla en los vasitos o copas y encima vierte la crema que tienes en el vaso de la licuadora.
• Decora con el resto del mango y las magdalenas.

Tiramisú en vasitos

El tiramisú es un postre tradicional de Italia que se elabora con bizcocho al café, crema de mascarpone y cacao. ¿Quieres saber cómo hacer mini postres shots de tiramisú? ¡Toma nota!

Ingredientes

• 5 galletitas magdalenas
• 200 gr de queso mascarpone
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 100 ml de café
• 2 cucharadas de licor de café o de almendra
• 20 gr de cacao amargo

Preparación

• Bate la yema con el azúcar.
• Agrega el queso mascarpone y continúa batiendo.
• En otro bol bate la clara de huevo a nieve e incorpórala con movimientos suaves y envolventes a la crema de mascarpone.
• Coloca la mezcla en una manga pastelera.
• Mezcla el café con el licor y humedece las magdalenas.
• Coloca en la base de las copas 2 trozos de magdalenas, cúbrelas con un poco de crema, tápala con otros trozos de galletas y finaliza con otra capa de crema.
• Lleva las copas o vasitos al refrigerador para que los mini postres en vasitos
• se enfríen bien.
• Cuando vayas a servir los postres fáciles en vasitos, espolvorea cacao por encima y decora con hojas de menta.

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Otros postres caseros

Si los dulces y postres son tu debilidad, pero no tienes mucho tiempo para prepararlos, ni debes de privarte de su sabor. La solución es buscar postres fáciles y rápidos de preparar. ¿Te hacen falta recetas? Toma nota de las que se listan a continuación. Pruébalas, ¡te van a encantar!

• Pastel de chocolate en microondas. Conocerás el paso a paso para preparar este delicioso pastel de chocolate, que puedes rellenar con crema pastelera de chocolate y cubrir con caramelo para aumentar su sabor.
• Postres con fresas. Vas a descubrir recetas de postres con fresa que te harán agua la boca. Son fáciles y rápidos de hacer y verás que en más de una ocasión te sacarán de un apuro.
• Postres con leche. Encontrarás 4 recetas diferentes para preparar en casa deliciosos postres a base de leche. Son una delicia, pero además son nutritivos y saludables.
• Postres con nutella. Si el chocolate te vuelve loca, no puedes perderte este artículo, ya que encontrarás 5 recetas diferentes para preparar en casa deliciosos postres con nutella.