Como hacer pan de molde casero

Sobran los motivos para que el pan de molde se haya impuesto, entre las preferencias de los consumidores, a la hora de preparar bocadillos.

No es para menos, ya que a su textura blanda, se suma la ventaja de mantenerse fresco por mucho más tiempo, lo que lo hace insustituíble cuando los tiempos apremian. Sin embargo, no hay como el pan hecho en casa.

Entonces, ¿por qué no hacer un pan de molde casero? Aunque no lo creas, es muy fácil, con esta receta rápida que puedes hacer el finde, para disfrutar toda la semana.

Ingredientes

• Leche, 200 cm³
• Agua, 100 cm³
• Mantequilla, 2 cucharadas
• Harina, 3 tazas
• Azúcar, 1 cucharada
• Sal, 1 pizca
• Levadura de cerveza, 1 cucharada

Preparación:

• En un recipiente, entibia la leche, el agua y la mantequilla.
• Añade la levadura de cerveza.
• Mezcla la harina, el azúcar y la sal.
• Haz un hueco en el centro y vierte en él, los ingredientes líquidos.
• Amasa durante algunos minutos, hasta obtener una masa elástica.
• Pon en un recipiente y cubre con un film.
• Deja leudar durante aproximadamente, una hora o hasta que duplique su volumen.
• Espolvorea con harina y amasa nuevamente.
• Forma el pan y coloca en un molde adecuado.
• Deja leudar nuevamente hasta que desborde del molde.
• Lleva al horno, que previamente habrás precalentado.
• Cocina por espacio de aproximadamente, 40 minutos o hasta que esté dorado.
• Deja entibiar antes de desmoldar.

Si te resulto fácil y quieres intentar con otras recetas, puedes consultar nuestra sección dedicada a cómo hacer pan casero.