Comidas típicas de pascua

Recetas de comida para semana santa

En semana santa, tal y como acostumbra la tradición, es muy común que se consuman comidas que tienen al pescado como base. Todo esto es en honor a Jesús y así es como se celebran estas festividades. Así que desde aquí te proponemos unas interesantes empanadillas de atún para disfrutar en estas pascuas.

¿Qué se puede comer en Semana Santa?

Las pascuas son una festividad en donde habitualmente no se consume carne vacuna, ya que se respeta la tradición que indica el hecho de comer pescado en honor a Jesús. Te diré por qué comer pescado y qué días no se puede comer carne durante Semana Santa.

  • En primer lugar, comer pescado en Semana Santa es una forma de honrar a Jesús, recordando la multiplicación de los peces, que se relata en las Sagradas Escrituras.
  • Por otra parte, las carnes rojas representan el cuerpo de Cristo crucificado, por tal razón, se evita comer durante el miércoles de ceniza, el primer viernes de Cuaresma y el Viernes Santo.

Empanadillas de vigilia

Por lo comentado en el apartado anterior, nada mejor que recurrir a unas buenas empanadillas de vigilia para celebrar la semana santa cumpliendo con lo que indican las corrientes clásicas. Aquí te dejamos una sencilla receta que puedes realizar para tí y tu familia.

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas empanadillas de vigilia necesitarás:

  • 500 gramos de atún
  • Dos cebollas
  • Un pimiento rojo
  • Dos huevos cocidos
  • Un puñado de olivas verdes
  • Aceite de oliva
  • Masa de hojaldre para empanadillas
  • Sal, pimienta y especias de tu preferencia

Preparación paso a paso

Debes comenzar esta preparación por el relleno.

  • Este simplemente se hace dorando la cebolla bien picada con el pimiento rojo (cortado en finos cubos).
  • Cuando estén a punto, incorpora el atún desmenuzado y cocina durante algunos minutos.
  • Apaga el fuego cuando esté listo.
  • El paso siguiente será incorporar los huevos duros picados, además de las aceitunas. Algunas personas gustan de añadir además un poco de salsa de tomate.
  • No olvides condimentar con sal, pimienta y las especias que te apetezcan.
  • Luego no tendrás más que rellenar los discos de masa de empanadillas con el relleno.
  • Lleva a horno fuerte durante unos 20 minutos o simplemente hasta que estén doradas. Puedes pintar con huevo la superficie si te apetece.
  • Se sirven frías, calientes o tibias. Como tú las prefieras.

Otros platillos para Semana Santa

Lo cierto es que además de las típicas empanadillas de vigilia que se consumen en Semana Santa, también puedes recurrir a otros platillos tradicionales para celebrar estas festividades.

  • Otras recetas con pescado. Como ya debes saber, las recetas con pescado estarán a la orden del día. Si sigues el enlace anterior encontrarás otras exquisitas recetas a base de pescado, ideales para tus comidas de Pascuas
  • Sopa de vigilia. ¿Qué te parece una reconfortante sopa de vigilia? A mi me encanta, a tal punto que siempre encuentro una buena ocasión para incluirla en el menú pascual. ¡Anímate a probarla!
  • Ensalada de cuaresma. Por último, una fresca y nutritiva ensalada de cuaresma, con ingredientes muy saludables y deliciosos. ¿Te la vas a perder?

Recetas dulces para Pascuas

Si los platillos para Semana Santa son un verdadero manjar, que decir de las confituras. Pon manos a la obra ya y que no falten en la mesa familiar.

  • Huevos de Pascuas. No sólo los niños esperan por su huevo de Pascua. ¿A quien no le gustan los huevos de chocolate? Aprende a hacerlos y sorprende a los tuyos.
  • Rosca de Pascuas. Que decir de la Rosca de Pascuas, infaltable a la hora del té. Descubre los secretos de su preparación y haz una para compartir en familia.
  • Pan de Pascuas. El pan de Pascuas es otra de las ricas confituras que se disfrutan en estos días tan especiales para la cristiandad. Te invito a que revises esta fácil receta y prepares e tuyo
  • Postre de Pascuas. Por último, la mona de Pascuas es un postre tradicional de Semana Santa, del que disfrutan grandes y chicos. Te diré como hacer una en un abrir y cerrar de ojos.

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Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

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6 Comentarios en "Comidas típicas de pascua"

Comentarios en Innatia
david dice...

Estan ricas uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.

Publicado el 9 de abr, 2012 a las 09:05:36
preparando las empanadas muy ric dice...

muy buenasy ricas

Publicado el 26 de mar, 2013 a las 02:45:45
patricia dice...

queria saber si se podia comer carnes rojas el dia domingo de pascuas,

Publicado el 28 de mar, 2013 a las 22:08:30
erenia dice...

esto esta bien feo lo siento seguidores pero esto esta de guebera

Publicado el 24 de abr, 2017 a las 23:27:45
juan dice...

ola a todos q asen putitos jeje

Publicado el 18 de sep, 2013 a las 00:36:12
michellanzola dice...

son divina sabrosas me encanta son divina osea

Publicado el 29 de feb, 2012 a las 22:45:48
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