Preparación de chocolate blanco casero

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Cómo hacer chocolate blanco

¿Te gusta el chocolate blanco? Si es así, no puedes dejar de probar esta receta casera para hacer chocolate blanco artesanal en barra. Podrás emplearlo como ingrediente, para la preparación de otras recetas de repostería o para comerlo solo. ¡Es riquísimo!

Ingredientes

• leche de soja en polvo, 1/3 taza
• azúcar, 1/3 taza
• manteca de cacao, 1/2 taza
• agua, 1/2 taza
• lecitina de soja, 1/2 cda
• esencia de vainilla, 1 cda

Preparación

• Coloca a baño maría el agua, el azúcar y la leche de soja en polvo, hasta que se disuelvan e integren los ingredientes.
• Retira del fuego.
• Añade la manteca de cacao y revuelve para que se unifique.
• Agrega la lecitina de soja y por último, la esencia de vainilla, mezclando bien.
• Deja enfriar.
• Lleva al refrigerador.

En cuanto se enfríe completamente estará listo para que lo disfrutes.

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Recetas con chocolate blanco

¿Te gustaría saber cómo utilizar este delicioso chocolate blanco? En muchas de las recetas de cocina con chocolate puedes sustituir el chocolate negro, por este chocolate blanco casero, para obtener otras variantes.

• Chocotorta de chocolate blanco. Si te gusta la chocotorta, prueba hacerla con chocolate blanco. ¡Es riquísima! Estoy segura que te va a gustar. No dees de probarla.
• Bombones con nuez. Y si de bombones se trata, estos con nuez son una excelente alternativa para hacer con chocolate blanco. Tanto o más ricos que los convencionales. Dos sabores que combinan perfecto, para deleitar a los paladares más exigentes.
• Soufflé de chocolate. ¿Que decir de esta receta de soufflé? Un verdadero manjar que te hará lucir en los postres, si es que tienes invitados y te gratificará siempre, después de una rica comida.
• Fondué de chocolate. Otro clásico que no puedes dejar de probar en su versión con chocolate blanco. Sustituye en la receta el chocolate negro y tendrás una variante muy original.
• Chocolate en taza. Para la hora del té, también puedes preparar un reconfortante chocolate en taza. En su versión con chocolate blanco y helado te va a sorprender. Una adaptación que tiene sus secretos pero que en cualquier caso, resulta exquisita.
• Trufas de chocolate. Las trufas de chocolate siempre son bienvenidas. ¿Has probado hacerlas con chocolate blanco? ¡Pruébalo! Seguramente se te ocurrirán muchas variantes, a cual más rica, para tus trufas.
• Turrón de chocolate. Por último, el chocolate blanco también es una buena opción para preparar ricos turrones, en cualquier momento del año. Con el agregado de bizcochos y frutos secos son riquísimos.