Pollo light a la mostaza

El pollo, más que nada su pechuga magra, es siempre una buena opción de carne por la cual optar para una dieta. Esta sencilla receta se acompaña con una salsa de mostaza, que le da un toque perfecto para evitar la clásica rutina de pollo hervido a la plancha. Además, no deja de ser completamente light.

Ingredientes:

• Una pechuga de pollo sin piel ni grasa
• Una cucharada de queso blanco tipo Filadelfia 0%
• Una cucharada de mostaza
• El zumo de medio limón
• Spray vegetal
• Sal, pimienta y tomillo

Preparación:

Calienta una sartén con un poco de spray vegetal y dora la pechuga de pollo de ambos lados. Incorpora el zumo de limón, la mostaza, el queso blanco y, si fuera necesario, un chorrito de agua. Deja que se cocine el pollo y se forme la salsa.

Cuando el pollo esté cocido, no tendrás más que condimentar con sal, pimienta y un poco de tomillo fresco. Sirve con una ensalada o algunos vegetales al vapor. Verás que queda muy diferente esta receta light y las calorías que se suman son realmente pocas.

¿Quieres más recetas light? Intenta entonces con alguna de las siguientes:

• Arroz chino light
• Salmón con salsa de limón
• Ensalada fresca de espinacas