Hacer dieta no siempre es sencillo y muchas veces las opciones alimenticias terminan repitiéndose de forma poco saludable para quien está bajo regimen. Aún así, no debes preocuparte. Opciones existen de a montones. Estos filetes de pollo preparados con una salsa de queso son fáciles de hacer y bajas calorías. Aquí tienes la receta.
Ingredientes (para dos personas):
- Una pechuga de pollo grande fileteada
- Queso untable magro
- Aceite de oliva
- Un chorrito de leche
- Dos dientes de ajo picados
- Un puerro pequeño picado
- Sal, pimienta y especias a gusto
Preparación:
Coloca una pequeña cucharada de aceite de oliva en la sartén y allí mismo dora las presas de pollo fileteadas. Cuando estén doradas por ambos lados, retira y añade sobre ese mismo fondo de cocción tanto el ajo como el puerro picados.
Sofríe los vegetales hasta que estén algo dorados y reincorpora el pollo. Cuando esté casi a punto, añade un poco de queso untable, corrigiendo con un chorrito de leche para que la salsa quede más líquida. Condimenta con sal, pimienta y alguna hierba como ser tomillo o romero antes de servir.
No olvides acompañar esta receta con alguna de estas otras, también bajas calorías:
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