El té con leche es una bebida que, a mucha gente, le parece perfecta. Pero, ¿es realmente una buena idea agregarle este producto lácteo a una infusión tan delicada y con tantos matices como lo es un buen té? Por supuesto, esa decisión correrá por cuenta de cada quien. A título personal voy a decir lo siguiente: que cada uno haga lo que quiera, pero yo a mi té jamás le pongo leche y menos azúcar. A continuación, voy a dar algunas razones de por qué este producto lácteo no es la mejor compañía.
¿Por qué no es recomendable ponerle leche al té?
- La leche podría bloquear propiedades del té: Para que después no anden diciendo que estas son manías personales mías, vale la pena comenzar por un estudio científico. La caseína de la leche bloquearía las moléculas protectoras que tiene el té. Además, también haría que algunas sustancias anticancerígenas que el té tiene se vean rebajadas.
- Le cambia el sabor: La leche cambia por completo el sabor del té. Le quita esa cuestión terrosa tan atrayente al té rojo, le mutila el costado herbal al té verde y... quizás con el té negro podría funcionar como suavizante. Pero ni siquiera. Me llegas a poner leche en mi taza de earl grey y no respondo de mí. ;)
- Le cambia el color: Para qué negarlo... El té con leche no sólo afecta el sabor y las propiedades del té. Si un té negro de buena calidad tiene esa coloración intensa y penetrante, el agregado de leche lo transforma en un color de río nauseabundo. Ni hablar si se decide contaminar un delicado oolong o un té verde, que cambiarán su aspecto por completo.
- Le quita su naturalidad: Añadir leche al té le saca su cosa natural, esa cuestión pura, inmaculada, que se la extrae cualquier producto que no es de su naturaleza. Beber un blend de té con alguna especie, cierta flor o una fruta es una cosa. Añadirle leche, otra totalmente distinta. Mientras lo primero puede acentuar un sabor o una propiedad la leche logra justamente el efecto contrario.
Leche vegetal, una opción más conveniente
De todas formas si eliges tomar té con leche porque te gusta o porque te cae mejor de esta manera, no temas de probarlo con alguna leche vegetal, que le dará mejores propiedades que la leche vacuna. Y procura hacerlo con un té negro más bien fuerte, ya que no combina muy bien con otras variedades.
También puedes seguir estos consejos o probar con un té con leche al estilo pakistaní.
49 Comentarios en "4 Razones para no tomar té con leche"
Pésima nota el titulo como 4 Razones para no tomar té con leche, refleja un sentido de alarma para no hacerlo llamando la atención a abrir esta pagina así mismo solo para ver que solo se exponen los motivos por el cual al autor no le gusta esta bebida con leche ,no refleja ningún motivo valido por el cual no se debe beber de esta forma, es una tontería lo que aquí se hace mención . Cada quien tiene sus gustos y formas
si, es una información muy personal. Me gusta el te, con o sin leche.
No me parecen razones válidas para no tomar té con leche, esta información está basada unicamente en el gusto de quien la escribió.
Con una nubecita de leche y azucar, como los británicos lo toman.
Desde que lo probé hace unos 20 años, ya no tomo ni café ni colacao ni nada que no sea una taza de té negro con leche y azucar. Será malo, tendrá mal color, olor y lo que quieras, pero a mi me encanta y me quedo como dios después de tomarlo.
El color y el sabor del té con leche están buenisimos. Tus razones son muy subjetivas, el único punto q se podría considerar es el punto uno, pero no tiene una fuente real, la fuente no parece muy fiable.
yo creo que el te es para reemplazar al cafe y si este se toma con leche(cafe enleche) que raro tiene tomar el te con leche.
Actualmente viviendo en Inglaterra, el país del té por excelencia (Aparte de Irlanda) he de decir que aquí la gran mayoría de la gente le echa leche al té, y me incluyo.
A mi me gusta solo, con azúcar, con leche y miel, pero mi manera favorita de tomarlo es con Leche. :3
Yo el té me lo tomo sin leche, sin azúcar y sin agua. Lo echo en las sopas, cocidos, ensaladas o sólo.
Ahora en serio. Desde que fui a Wales hace 11años tomo el té con una nube de leche y un poco de azúcar de caña o panela. También lo he tomado sin leche a veces, pero con leche es que está riquísimo.
Con verga. El que escribio este post es un pelotudo.