¿En qué alimentos se encuentra el magnesio?

Lee también: Principales minerales en el cuerpo humano

Que es el magnesio y cuál es su función

El magnesio es uno de los minerales más importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Esta sustancia se encuentra en gran forma en el cuerpo, hallándose la mayor parte de él en los huesos, además de los tejidos blandos y otras zonas. Así es como se convierte en esencial que se ingieran alimentos que lo contengan.

El magnesio es considerado uno de los mejores minerales, sino el mejor, para el sistema nervioso central. De allí que se lo conoce como antiestrés, porque favorece la tranquilidad tanto muscular como mental. A su vez, su consumo repercute favorablemente en el corazón, las arterias, el aparato músculo esquelético y los sistemas endocrino y digestivo.

El deficit de magnesio en el cuerpo humano puede derivar en hipertensión, debilidad muscular, depresión y hasta problemas relacionados con el intelecto. Así es como resulta tan importante para nuestro organismo y debes evitar la falta de magnesio en el cuerpo de la mejor forma posible: la alimentación.

Lee también: Función de los minerales en el cuerpo

Qué alimentos tienen magnesio

¿Quieres conocer las fuentes de magnesio en los alimentos más tradicionales y ricas que existen? Pues bien, entonces no debes perderte la lista que vas a encontrar a continuación.

Estos son algunos alimentos que tienen alto contenido de magnesio (cantidad de magnesio expresada en miligramos por cada 100 gramos de alimento):

• Semillas de calabaza - 720 mg
• Cilantro - 667
• Pipas de girasol - 387
• Salvado de trigo crudo - 354
• Almendras - 258
• Avellana - 258
• Germen de trigo - 250
• Soya en grano - 240
• Longaniza - 200
• Maní o cacahaute - 174
• Garbanzos y judías blancas - 160
• Pistacho - 158
• Calamares - 139
• Leche en polvo de vaca - 117
• Arroz integral - 106
• Chocolate - 100

Lee también: Para qué sirve el potasio en el organismo

Otras fuentes de magnesio

Ya conoces bien la funcion del magnesio en el cuerpo humano y también gran cantidad de alimentos que te pueden suplir de este indispensable mineral. ¿Por qué no averiguas dónde se encuentra el magnesio aparte de los alimentos? Estas son algunas opciones.

• Cloruro de magnesio. Un suplemento muy utilizado para tratar afecciones de todo tipo. Desde luego, tiene grandes dosis de magnesio dentro de su composición.
• Leche de magnesia. Otra forma de consumir el magnesio es la tradicional leche de magnesia. Aporta muy buenas propiedades digestivas.
• Magnesio en cápsulas. Acaso la forma más tradicional de suplementarte de magnesio cuando andas falto de este mineral, más allá de la vía alimenticia. Puedes conseguirlo en cualquier farmacia.
• Magnesio en polvo. Se toma con agua o algún zumo, disuelto siguiendo las indicaciones del proveedor específico del producto. Nunca superar las dosis, no hace falta.

Siempre lo ideal es absorber el magnesio a través de los alimentos, pero no siempre es posible. A veces, ante un déficit, quizás optar por la suplementación puede ser una buena idea. Por eso mismo, no dejes de tener en cuenta estas alternativas que te presentamos. Siguen siendo más que interesantes para que el magnesio no le falte a tu organismo.

Lee también: Alimentos con minerales: lista completa y descargable en PDF

Recetas con alimentos con magnesio

Ya conoces bien lo importante que es el magnesio en el cuerpo humano. También te has interiorizado acerca de los alimentos que tengan magnesio suficiente como para cubrir tus dosis diarias recomendadas. Pero... ¿Estás buscando recetas prácticas que sean una bomba de este mineral para tu organismo? Entonces es hora de intentar con las siguientes.

• Queso de girasol. Es uno de los alimentos con mas magnesio que hay y queda realmente fenomenal preparado así como un queso. Es ideal para picotear con bastones de vegetales crudos.
• Gazpacho de almendras. Un buen gazpacho de almendras es una forma perfecta de añadir este fruto rico en magnesio a tu dieta. Incluso si lo quieres fortificar, le puedes añadir un toque extra de cilantro para que te quede mejor la receta.
• Croquetas de germen de trigo. Otra excelente opción para consumir magnesio es preparar estas maravillosas croquetas de germen de trigo. Quedan bien y son saludables.