Beneficios de comer frutas y verduras de temporada
Si bien puedes encontrar en el mercado, la mayoría de las frutas y verduras durante todo el año, siempre es preferible que consumas frutas y verduras de estación. Te diré cuáles son las ventajas de comer frutas y verduras de temporada. Toma nota.
- Son más económicas. Una razón muy importante es que podrás conseguir frutas y verduras de temporada por mucho menos dinero. De tal modo, contribuirás a la economía familiar.
- Aportan más nutrientes. Por otra parte, las frutas y verduras frescas conservan inalterables sus propiedades nutricionales, ya que éstas no se han perdido por efecto del estacionamiento en los frigoríficos en que se almacenan.
- Tienen más sabor y mejor color. Las frutas y verduras de estación tampoco han perdido sus características organolépticas de color y sabor, lo que son mucho más apetecibles que las congeladas.
- Se consiguen fácilmente, en el mercado de tu barrio. Por último, podrás conseguir frutas y verduras de temporada en el mercado de tu barrio, sin tener que recorrer de punta a punta la ciudad, para hallar lo que buscas.
¿Cuáles son las frutas y verduras de temporada?
Ante todo, debes saber que las frutas y verduras de temporada, varían de acuerdo a cuál sea la zona en que vives. Esto es así, no sólo por cuestiones estacionales, sino también por las características del terreno, ya que ciertos cultivos pueden no prosperar en determinadas regiones. De todos modos, si bien quizás no consigas algunas frutas o verduras de temporada en tu región, te diré cuáles son las que están disponibles en cada estación.
| Estación | Frutas | Verduras y hortalizas |
|---|---|---|
| Verano | piña, ciruelas, cerezas, albaricoques, melocotones, fresas, higos, papaya, melones, peras, sandías, uvas. | acelga, albahaca, berenjenas, cebolla, chauchas, choclo o maíz, espárragos, pepino, alubias, pimientos, rabanito, tomate, calabacines. |
| Otoño/Invierno | plátanos, bergamotas, caquis, limones, mandarina, manzana, membrillo, naranja, aguacate, toronja. | aceitunas, acelga, apio, boniato o batata, berro, brócoli, cardo, cebolla de verdeo, coliflor, chaucha, escarola, hinojo, nabiza, nabo, puerro, rábano, achicoria o radicheta, remolacha, col, coles de Bruselas, salsifí, zanahoria, calabaza. |
| Primavera/Verano | piña, plátanos, fresas, limones, manzanas, naranjas, aguacate. | acelga, apio, alcachofa, guisantes, habas, lechuga, nabiza, nabo, perejil, puerro, radicha, remolacha, calabacines. |
Por otra parte, en caso que vivas en el hemisferio norte, te compartiré el calendario completo de frutas y verduras de estación, para que sepas en que mes puedes disfrutar de cada una de ellas.
Temporada de frutas
Estas son las frutas de temporada para las diferentes estaciones del año, en el hemisferio norte. Tanto si vives en España como si resides en México. Sólo tienes que revisar el mes correspondiente.
| Mes | Frutas de temporada |
|---|---|
| Enero | manzana, plátano, limón, naranja, mandarina, kiwi, chirimoya, caqui, fresas, toronja, piña, papaya |
| Febrero | manzana, plátano, limón, naranja, mandarina, kiwi, fresas, toronja, piña, papaya |
| Marzo | plátano, limón, naranja, mandarina, fresas, kiwi, toronja, piña, papaya |
| Abril | plátano, limón, naranja, cerezas, melocotón, fresas, kiwi, toronja, níspero, piña, papaya, mandarina, albaricoque, nectarina |
| Mayo | sandía, plátano, limón, naranja, cerezas, ciruela, melocotón, fresas, toronja, níspero, piña, papaya, albaricoque, nectarina, frambuesa, melón, aguacate |
| Junio | pera, sandía, plátano, limón, cerezas, ciruela, melocotón, fresas, toronja, níspero, brevas, piña, papaya, albaricoque, nectarina, frambuesa, melón, aguacate, higos |
| Julio | manzana, plátano, pera, aguacate, ciruela, melocotón, membrillo, brevas, cerezas, frambuesa, melón, sandía, níspero, mango, piña, papaya, uva, ciruela, albaricoque, higos, nectarina |
| Agosto | manzana, plátano, pera, aguacate, ciruela, melocotón, membrillo, brevas, granada, frambuesa, melón, sandía, mango, piña, papaya, uva, ciruela, albaricoque, uvas, higos, nectarina |
| Septiembre | manzana, plátano, pera, aguacate, ciruela, melocotón, membrillo, brevas, granada, frambuesa, melón, sandía, mango, piña, papaya, uva, ciruela, chirimoya, caqui, albaricoque, higos, kiwi, nectarina |
| Octubre | manzana, plátano, pera, aguacate, ciruela, melocotón, membrillo, brevas, granada, frambuesa, melón, mango, piña, papaya, uva, ciruela, uvas, higos, chirimoya, caqui, limón, nectarina |
| Noviembre | manzana, plátano, pera, aguacate, ciruela, toronja, brevas, granada, frambuesa, mango, piña, papaya, uva, ciruela, uvas, chirimoya, caqui, limón |
| Diciembre | manzana, plátano, pera, ciruela, toronja, brevas, granada, frambuesa, piña, papaya, uva, ciruela, uvas, chirimoya, caqui, limón |
Temporada de verduras
¿Buscas la temporada de verduras en España, México u otros países septentrionales? Pues, aquí la tienes, mes a mes.
| Mes | Verduras de temporada |
|---|---|
| Enero | guisantes, tomates, cebolla, acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brocoli, cardo, calabacín, col morada, coliflor, endivias, escarola, espinaca, lechuga, pimientos, pepino, puerros, nabos, rabanitos, remolacha, repollo, judía verde, zanahorias, habas |
| Febrero | guisantes, tomates, cebolla, acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brocoli, cardo, calabacín, col morada, coliflor, endivias, escarola, espinaca, lechuga, pimientos, pepino, puerros, nabos, rabanitos, remolacha, repollo, judía verde, zanahorias, habas, espárragos |
| Marzo | guisantes, tomates, cebolla, acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brocoli, calabacín, col morada, coliflor, endivias, escarola, espinaca, lechuga, pimientos, pepino, puerros, nabos, rabanitos, remolacha, repollo, judía verde, zanahorias, habas, calabaza, espárragos |
| Abril | guisantes, tomates, cebolla, acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brocoli, calabacín, col morada, coliflor, endivias, escarola, espinaca, lechuga, pimientos, pepino, puerros, nabos, rabanitos, remolacha, repollo, judía verde, zanahorias, habas, calabaza, espárragos |
| Mayo | tomates, cebolla, acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brocoli, calabacín, col morada, coliflor, espinaca, lechuga, pimientos, pepino, puerros, nabos, rabanitos, remolacha, repollo, judía verde, zanahorias, calabaza, espárragos |
| Junio | tomates, cebolla, acelga, ajo, brocoli, calabacín, coliflor, espinaca, lechuga, pimientos, pepino, puerros, nabos, rabanitos, remolacha, repollo, judía verde, zanahorias, habas, calabaza, espárragos |
| Julio | tomates, cebolla, ajo, calabacín, espinaca, lechuga, pepino, nabos, rabanitos, remolacha, judía verde, zanahorias, calabaza |
| Agosto | tomates, cebolla, ajo, calabacín, espinaca, lechuga, pepino, nabos, rabanitos, remolacha, judía verde, zanahorias, calabaza |
| Septiembre | tomates, cebolla, ajo, calabacín, espinaca, col morada, alcachofa, berenjena, escarola, apio, endivia, repollo, acelga, puerro, pimiento, brocoli, coliflor, lechuga, pepino, nabos, rabanitos, remolacha, judía verde, zanahorias, calabaza |
| Octubre | guisantes, cardo, tomates, cebolla, ajo, calabacín, espinaca, col morada, alcachofa, berenjena, escarola, apio, endivia, repollo, acelga, puerro, pimiento, brocoli, coliflor, lechuga, pepino, nabos, rabanitos, remolacha, judía verde, zanahorias, calabaza |
| Noviembre | guisantes, cardo, tomates, cebolla, ajo, calabacín, espinaca, col morada, alcachofa, berenjena, escarola, apio, endivia, repollo, acelga, puerro, pimiento, brocoli, coliflor, lechuga, pepino, nabos, rabanitos, remolacha, judía verde, zanahorias, calabaza |
| Diciembre | guisantes, cardo, tomates, cebolla, ajo, calabacín, espinaca, col morada, alcachofa, berenjena, escarola, apio, endivia, repollo, acelga, puerro, pimiento, brocoli, coliflor, lechuga, pepino, nabos, rabanitos, remolacha, judía verde, zanahorias, calabaza, habas |
¿Para qué sirven las frutas y verduras?
En cualquier caso, comer frutas y verduras de temporada, te asegura incorporar todos sus valiosos nutrientes, los que te reportarán innumerables beneficios para tu salud. A continuación, encontrarás más información sobre algunos de ellos.
- Para la salud mental. ¿Sabías que comer frutas y verduras es bueno para tu mente? Pues al parecer, así es. Diversos estudios dan cuenta que el consumo de frutas y verduras mejora notablemente, el estado de ánimo.
- Para el frío. Además, dada su riqueza en vitaminas y minerales, consumir frutas y verduras te prepara para hacer frente a las inclemencias climáticas de la época invernal.
- Para la piel. Por otra parte, las frutas y verduras son excelentes alimentos para mantener la salud y belleza de tu piel, reduciendo tanto las marcas como las arrugas producto del envejecimiento.
1 Comentario en "Frutas y verduras de temporada para cada estación en tu zona"
MUY BIEN QUE COMPARTAN EPOCAS DE SIEMBRA EN AMBOS HEMISFERIOS.