Pastel de manzanas fácil para diabéticos

Tarta de manzana casera para diabetes

Un diabético puede comer postres gracias a la existencia de sustitutos del azúcar. Esto permite saborear de una preparación dulce sin dejar de controlar la diabetes. Un buen ejemplo de este tipo de recetas caseras y fáciles es el pastel o tarta de manzana.

Las personas diabéticas deben controlar su glucemia y para ello, es necesario eliminar el azúcar de la dieta diaria. Una forma de hacerlo es reemplazarlo por edulcorantes, los cuales pueden ser utilizados, incluso, para preparar recetas para diabetes, como por ejemplo, pasteleria para diabéticos.

Queque de manzana fácil

Para preparar esta tarta de manzana para diabéticos necesitarás:

Ingredientes

  • 4 huevos.
  • Edulcorante líquido a gusto
  • Ralladura de 2 limones.
  • 1 yogur desnatado.
  • 3 vasos medios de harina.
  • ¾ vasos de aceite de girasol o maíz.
  • 4 manzanas.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Canela.

Preparación

  • Separa las claras de las yemas de huevo.
  • Bate las claras a punto nieve.
  • Aparte, bate las yemas con el edulcorante líquido, el yogur desnatado, el aceite y la ralladura de los limones, hasta que quede de una consistencia cremosa.
  • Añade las claras a punto nieve hasta que quede una mezcla esponjosa.
  • Agrega la harina y la levadura. De tal modo, la preparación se espesará.
  • Reserva.
  • Pela las manzanas y corta en rodajas finas.
  • Aceita el molde y vierte la mitad de la mezcla.
  • Sobre ella coloca la mitad de las rodajas de manzana.
  • Añade el resto de la mezcla.
  • Coloca el resto de la manzana en rodajas.
  • Espolvorea con canela.
  • Enciende el horno y calienta por 15 minutos.
  • Introduce el pastel en el horno por media hora, a fuego lento.
  • Para saber si está cocida pincha con un palillo, si sale limpia ya la puedes retirar del horno.

Si sufres de diabetes, puedes preparar este pastel de manzana, como así también otras recetas de pasteles para diabéticos como una alternativa dulce y saludable sin azúcar.

Otras recetas dulces para diabéticos

Además de esta rica tarta de manzana para diabéticos, puedes echar mano de otras recetas dulces sin azúcar, aptas para tí, si tienes diabetes.

  • Sorbete de limón. ¿Te gustaría disfrutar de un delicioso sorbete de limón libre de azúcar? Pues entonces, sigue el enlace anterior donde encontrarás una receta muy fácil para elaborar uno en muy pocos minutos.
  • Mermeladas sin azúcar. En cambio, si no eres capaz de prescindir de las mermeladas en tu dieta, te sugiero que revises las recetas que comparte Monserrat Sosa. Son nada menos que 10 alternativas de mermeladas aptas para diabéticos. ¡No te las pierdas!
  • Bizcocho con stevia. Por último, de la mano de Juan Esteban Jorge, puedes elaborar un riquísimo bizcocho con baño de chocolate, que no moverá tus niveles de glucosa en sangre ni un ápice. ¡Anímate! Es muy fácil y super rico.

Otros artículos que te pueden interesar:


Lcda en Nutrición. Amante de la vida sana y los remedios caseros.

ADVERTENCIA: esta nota tiene carácter informativo. Acuda siempre a un especialista. Ni el autor ni INNATIA se hacen responsables de los perjuicios ocasionados por el mal uso de esta información

22 Comentarios en "Pastel de manzanas fácil para diabéticos"

Comentarios en Innatia
patricia gonzalez dice...

tengo una diabetes controlada tipo 2 y he subido mucho de peso por una lesion lumbar y quiero comer mas sano para bajar y ayudar a la mejoria de mi problema.

Publicado el 24 de sep, 2012 a las 20:46:29
ligia juliao gaitan dice...

Si me ha sido muy útil gracia por la receta

Publicado el 13 de jun, 2011 a las 01:50:57
julio cesarpablo dice...

muy bueno,,me gusto muchisimo,felicidades...

Publicado el 13 de jun, 2011 a las 03:26:22
john henry granda hernandez dice...

muy ricos sus comentrios

Publicado el 11 de nov, 2013 a las 21:56:10
betty dice...

bearbara la receta pero con que sustituyo la harina ,ay que consumir lo menos posible en harina ,gracias
.

Publicado el 4 de mar, 2015 a las 21:09:25
Ana Eugenia Mata dice...

Exelente receta, me parece que es muy bueno que los diabéticos tengan alternativas para poder comer algo rico.

Publicado el 12 de jun, 2011 a las 23:44:36
Elba Ma. Villa Baena dice...

Muy buenas sus recetas pero les agradezco que hagan mas claridad sobre las cantidades, como por ejemplo: la receta del pastel de queso Philadelfía dice un bote de queso ¿Que cantidad es para ustedes un bote de queso?
Igual la del Pastel de Manzana. dice; 3 vasos 1/2 de harina, de que tamaño es el vaso?.
POR FAVOR COLOQUEN CANTIDADES PRECISAS.
GRACIAS Y FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO 2012

Publicado el 18 de dic, 2011 a las 16:29:34
esteban dice...

Desde cuando un diabetico puede consumir harina blanca??

Publicado el 6 de jul, 2013 a las 16:18:33
Lidia Peralta Vargas dice...

Es una recete práctica, agradable ynutritiva.

Publicado el 13 de jun, 2011 a las 14:56:14
Créditos de la imagen