Síntomas de alergia a los mariscos

Quizás ya estés al tanto de que los mariscos se encuentran entre los alérgenos alimentarios más comunes y también uno de los más peligrosos. Ten en cuenta que la alergia a los mariscos es diferente de la alergia al pescado, aunque ambos alimentos se relacionen.

Si sufres de alergia al pescado no necesariamente tienes que evitar consumir mariscos o viceversa. También puede darse el caso de que seas alérgic@ a un solo tipo de marisco, pero puedas consumir sin problema alguno las demás variedades.

Básicamente los mariscos se agrupan en 2 familias, de acuerdo con las proteínas que poseen:

1. Los crustáceos: cangrejos, langostas, cangrejos, camarones y langostinos.
2. Los moluscos: calamares, caracoles, pulpos, almejas, ostras y vieiras.

Si te preguntas cuál es la causa de la alergia de los mariscos, he de decirte que la mayoría de las alergias alimentarias son causadas por una reacción exagerada del sistema inmunológico. En este caso en particular, tu sistema inmune identifica una proteína presente en los mariscos como un elemento extraño y perjudicial, lo que provoca la producción de anticuerpos para que lo combatan.

De esta manera, al tu sistema inmunológico liberar histamina provocará que sufras síntomas de alergia. ¿Conoces cuáles son los principales síntomas de este tipo de alergia? Fíjate en la siguiente lista.

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¿Qué síntomas tiene la alergia a los mariscos?

Ten en cuenta que estas reacciones, generalmente se desarrollan al poco tiempo de haber consumido mariscos.

• Vómitos
• Cólicos
• Indigestión
• Diarrea
• Urticaria en todo el cuerpo
• Dificultad para respirar
• Sibilancias
• Tos
• Sequedad de garganta
• Dificultad al tragar
• Hinchazón de la lengua y labios
• Pulso débil
• Palpitaciones
• Palidez de la piel
• Mareos
• Confusión mental

Un hecho importante que debes de tener en cuenta es que este tipo de alergia puede causarte una reacción grave, mismo la muerte, conocida como anafilaxia. ¿Qué es? Se trata de una reacción del sistema inmunológico a nivel de todo el organismo, que requiere tratamiento médico urgente y hasta hospitalización.

En el caso de que sospeches que sufres este tipo de alergia, es importante que consultes a un especialista en alergias, que mediante la implementación de ciertas pruebas puede confirmarte tu duda.

¿Te interesa conocer cómo puedes tratar la alergia a los mariscos? Toma nota de las siguientes líneas.

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Consejos para la alergia a los mariscos

• Evita consumir mariscos. Es necesario que siempre observes cuidadosamente las etiquetas donde se detallan los ingredientes de los alimentos. Sobre todo haz de ser muy cuidados@ cuando comas fuera de tu casa y explicarle a los camareros que eres alérgico a este tipo de alimentos. Afortunadamente, el marisco es un ingrediente que difícilmente pueda pasar desapercibido o camuflado en otro plato.

  Puedes encontrar extracto de mariscos, en preparaciones de sushi, surimi o en salsas que acompañen a platos de pescados. Ten en cuenta que si eres alérgic@ a los mariscos no necesariamente tienes que consumirlos para desarrollar una reacción. Tu organismo puede reaccionar simplemente solo por respirar los vapores de mariscos o porque tu comida haya estado en contacto con los mismos.

• Consume antihistamínicos. Estos medicamentos pueden ayudarte a suavizar y eliminar los síntomas de una reacción alérgica leve a los mariscos.
• Aplícate una inyección de epinefrina. En caso de que sufras una reacción alérgica severa a los mariscos, es probable que necesites una inyección de emergencia de epinefrina.

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Otras alergias habituales a los alimentos

Si eres sensible a diferentes sustancias, es muy probable que sufras diferentes alergias. La mejor forma de evitar brotes alérgicos es evitando el consumo de los alimentos que las provocan. Toma nota de las características de alguna de las alergias más comunes.

• Alergia a la leche. Es ocasionada por las proteínas de la leche, la caseína y las albúminas. Descubre cuáles son sus principales síntomas y cómo tratarlos.
• Alergia al pescado. Las sustancias que pueden desencadenar este tipo de alergia en tu organismo, son las proteínas. Conoce cuáles son sus síntomas más comunes.
• Alergia a los frutos secos. En general la reacción alérgica de los frutos secos suele ser intensa y en forma inmediata. Descubre cómo se manifiestan sus principales síntomas para que no te tome de improviso.