Los nabos, al igual que la mayoría de las hortalizas, tienen un gran aporte, que los convierte en una interesante opción, para cuando quieras incluir más vegetales, en tu alimentación diaria. Son bajos en calorías, ya que su mayor componente es el agua, tienen un escaso contenido de hidratos de carbono y, además, un interesante aporte de fibras.
Los nabos se destacan, a su vez, por tener un buen aporte de vitamina C, siendo esta fundamental para la formación de colágeno. También poseen folatos, que son importantísimos en la gestación de glóbulos rojos y blancos.
Dentro de apartado mineral, los nabos cuentan con una gran cantidad de potasio, un mineral ideal para el sistema nervioso central y la actividad muscular. A su vez, también cuentan con buenas dosis de yodo, fósforo y calcio.
11 Comentarios en "Propiedades nutritivas de los nabos"
que bueno q ayudan a la actividad muscular, se pueden comer diario? son primos de los rabanos?
de que otras maneras se pueden consumir?
Los puedes consumir en sopas combinados con otras como zanahoria chirivía apio y cebollas ah también puerros están buenísimos en buen caldo y además como un pure
si la verdad si por q compre por primera vez y queria saber para q son buenos
realmente es bueno saber que esta hortaliza tiene una buna fuente de nutrientes ahora me gusta mas la idea de consumirla!
yo consume nabo, en ensalada es delicioso y ahora sabiendo las propiedades nutritivas y curativas a consumirlo con mas frecuencia. gracias
Hola. Acabo de comer Nabos por primera vez. La verdad son muy ricos. Salte las hojas en aceite de oliva y ajo picado. Al retirar del fuego, añadi jugo de limon y gomasio.
El Nabo, lo pele con pelapapas, lo corte como papas fritas y lo frei. Agregue ajo y jenjibre picados.
Todo quedo exquisito y lo quise compartir.
Muchas gracias por brindar este espacio.
Saludos, Veronica
Me han dado una receta de macerarlos con azucar y limon. Esta bien? Gracias. Hoy me comi un nabo encurtido de esta manera yo sola. Delicioso!
----------NABO RECETA----------
Rallar el nabo con una rallador de queso o similar en tiritas delgadas.Añadir un yogourt griego y dos cucharads de mostaza de dijón en granitos
Y servir para acompañar otros platos o como ensalada !!!!DElicioso!!!!
Encontré lo que buscaba... y ni sólo de la hortaliza que quería