Los espárragos son una hortaliza excelente en cuanto a composición de nutrientes. Tienen altos porcentajes de muchas cuestiones nutricionales básicas para cualquier persona. Son ricos en agua, bajos en grasas, poseen muchas proteínas y también aportan fibra de gran manera.
A su vez, se nota con importancia la presencia de folatos, que están directamente implicados con la generación de glóbulos rojos y blancos, siendo además, antioxidantes. También, los espárragos presentan un interesante número de vitaminas en su haber, entre las que se incluyen la provitamina A y el grupo de vitaminas C y E.
Dentro de lo que respecta a la composición de minerales de los espárragos, hay que destacar la importante cantidad de potasio, fósforo y magnesio que tiene el vegetal. Vale aclarar, que los espárragos blancos suelen tener algo menos de nutrientes que los verdes, sobre todo en el apartado vitamínico.
32 Comentarios en "Propiedades nutritivas de los espárragos"
Me descubrieron cáncer a la laringe en agosto del 2010 los médicos me dijeron que debería someterme a cirugía, no estuve de acuerdo por instinto, busqué otras alternativas y encontré un médico quiropráctico que me recetó los espárragos en el mes de diciembre del mismo año, yo a esa fecha ya casi no hablaba y apenas podía respirar, dormía sentado y mi calidad de vida era pésima, me entregué a Dios y con toda la fé del mundo he estado consumiendo espárragos y ahora he recuperado en parte mi voz, puedo hacer ejercicios y puedo certificar que el tratamiento me ha hecho muy bien, ojalá quien lea esto y pueda ayudar a alguien que sufra de este mal, lo haga y lo recomiende, hasta ahora a mí me a resultado bien y doy gracias a Dios.
trata de consumir todo lo que contenga antioxidantes
incluso hay muchos nutrientes organicos en pastillas que puedes utilizar si quieres saber mas sobre nutrientes para ayudar al cancer incluso diabetis mandame un email
Hola: Gracias por invitarme a conocer sobre otros anticáncer, la idea es combatir esta enfermedad que atormenta a la salud y la mente, en esta fecha ya escasean los espárragos y las alcachofas así que necesito de otras armas para combatirlo. Actualmente estoy consumiendo Palito Negro que es una planta de helecho y un zumo de aloe vera que prepara un amigo en la ciudad de Rancagua, por supuesto que dejé de consumir azúcar, carnes rojas y de cerdo, cecinas y derivados, leche y sus derivados y todas las bebidas gaseosas, he bajado de peso pero me siento bien, hago deportes y me encomiendo y agradezco a Dios todos los días por seguir viviendo.
Saludo atentamente.
Jorge.
Hola te agradeceré toda información que me pueda y nos podamos ayudar a combatir y derrotar esta enfermedad, yo al menos he aprendido a conocerla y la domino, necesito expulsarla.
vivo en los andes no consigo esparragos donde los venden
Hola Amigo,reciba mis saludos y con mucho gusto le escribo porque padezco de diabetes tipo II,tengo 73 años,reconozco que tengo sobre-peso,mido 1.67cm y peso 85kgs,mis niveles de glucosa en laboratorio andan por 130,pero tambien le confieso que hago una caminata diaria de45 min a 1 hora,sin falta de lunes a jueves,tambien le informo que como de manera muy sana con poca grasa,muy escazamente como carne roja,generalmente pescado, pollo y muchos vegetales,sobretodo en la cena.
Me gustaria tener de vuelta algun comentario suyo no se si ud es medico o tambien padece de diabetes y es algun estudioso de esta enfermedad.
Muchas Gracias
hola que bueno saber esto y me gustaría saber como es el tratamiento si se debe hacer de alguna forma especial o se puede comer como se quiera me interesa muchísimo pues tengo mi mama con cancer GRACIAS
hola amigo no te preocupes porqe esta enfermeda te usa en sentido csicomotor tuyo mi esposo esta con una diabetis tipo ll qe no le e dado pero ya no le asemos casa y esta super bien le bajo el azucar el cloestrol y todas esas wevadassss pero como le quite los remedios y esta solo con remedio naturitras la patA DE VACA el camperry qe es como un antibiotico bastante liquido entre artas ensaladas oooooo me siento contenta porqe esta muy bien y solo a bajado sus ganas de azucar y comida ahy qe olvidarse y veras como te mejoras .......ojal qe te pueda ayudar si quiere el fono de mi terapeuta naturista me avisa .......
gracias por los consejos