Para realizar las hamburguesas de tofu, debes emplear estos ingredientes:
- 400 gramos de tofu firme
- Dos dientes de ajo
- Una cebolla pequeña picada
- Medio pimiento picado
- Dos cucharadas de salsa de soja
- Harina y pan rallado (si fuera necesario)
- Sal, pimienta y hierbas a gusto
Calienta en una sartén un poco de aceite y fríe la cebolla, los ajos y el pimiento bien picados. Luego, una vez que estén listos, escúrrelos y reserva. En un bol, coloca el tofu y písalo bien con un tenedor, hasta que quede totalmente molido. Añade las verduras, la salsa de soja y, si fuera necesario, un poco de harina y pan rallado para que tome una mejor contextura. Forma bolitas con la palma de la mano y luego aplástalas. Si quieres, puedes rebozar nuevamente con pan rallado por fuera. Calienta una sartén con aceite o una plancha bien caliente (depende como las quieras hacer) y cocínalas de un lado y otro hasta que estén doradas. Ideales para hacer en sándwich o para acompañar con ensaladas.
6 Comentarios en "Hamburguesas de tofu"
Muy buena!
Soy vegana desde apenas 6 meses y siempre me he tenido que comprar las comidas con tofu ya hechas y hoy he aprendido ha hacer hamburguesas de tofu CASERAS y estaban muy buenas :3
decidimos no comer aminales,
Gracias por la receta, la cuestión es que solo las consumo yo y mi pregunta es ¿ una vez hechas se pueden congelar?, asi las iría sacando de una a una según me apetecieran, gracias de nuevo, un abrazo. Isa
tambien puedes hacer las albondigas texturizada,,las guisas con patatas cebollas tomates ajos,,puerro, sal,,las puedes acompañar con arroz,y son muy deliciosas,hummmmm hay otro plato , la carne de sojas texturizada ,picada para aserlas con espagueti,se hace un refrito de cebolla,ajo,puerro,apio machacdito y luego picadito, todo esto refritos, y lo mescla con el espagueti,,,buenisimo,
Al fin una receta rápida de hamburguesas de tofu! Gracias =D