Espaguetis con tofu y bróculi

Para preparar estos espaguetis con tofu y bróculi, precisas estos ingredientes:

• 200 gramos de tofu
• Brócoli hervido
• Tres dientes de ajo
• Un puñado de aceitunas negras en rebanadas
• Aceite de oliva
• Espaguetis
• Aceitunas negras
• Sal y pimienta a gusto

En primera instancia, debes colocar en una sartén el aceite a calentar. Una vez que está a punto, añade los dientes de ajo picados. Cuando estén por dorarse, añade el bróculi para proseguir el salteado, colocando también el tofu cortado en cubos a la preparación. Por último, pica las aceitunas, condimenta con sal y pimienta y añade un chorro más de aceite de oliva. Ya para ese entonces, debes tener una buena porción de espaguetis cocidos y al dente. Mézclalos con el tofu y el bróculi para completar esta exquisita receta de cocina.