Investigadores de la Johns Hopkins University, llevaron a acabo un estudio sobre la incidencia del extracto de brócoli sobre los rayos nocivos UV y sobre la reducción del riesgo de padecer cáncer de piel.
Muestra
- Se eligieron 2 grupos de ratones sin pelo.
- A ambos se los sometió a rayo UV.
- Uno de los grupos fue alimentado con extracto de brócoli y al otro se le aplicó protección solar estándar.
Resultados
- Los ratones alimentados con extracto de brócoli desarrollaron un 25% menos de tumores que el otro grupo.
- Además el 70% que desarrollo tumores, eran de un tamaño muchísimo menor a los que no consumieron extracto de brócoli.
Dicha protección dérmica se debería a un principio activo llamado glucosinolatos, el cual al ser metabolizado por el organismo se convierte en isotiocianatos, sustancias con propiedades anticancerígenas.
Conclusión
- Si estos resultados se confirman con más estudios, el extracto de brócoli será considerado un aliado a la hora de luchar contra el cáncer de piel, producido por los rayos UV.
1 Comentario en "El extracto de brócoli podría proteger la piel de los rayos UV"
Muy apropiada la información sobre esta posibilidad de proteger con un alimento uno de los cánceres más temidos y al que todos estamos expuestos más ahora por el aumento de los rayos UV, el agrandamiento del hueco en la capa de ozono y todo los demás.
Ojala puedan seguir publicando artículos relacionados a este tema, de particular importancia, dada la situación actual.
Gracias por toda su información.