Comer siendo diabético no es una cuestión sencilla. Hay que tomar muchos recaudos para no complicar la salud y, por esta misma razón, hay que tener cuidado con lo que se consume. Aquí te presentamos tres recetas sencillas, una para el entrante, un plato principal y un postre. Todo sano, sabroso y bajo en calorías, para que puedas comer sin culpas y sin alterar tu salud.
ENSALADA DE ENDIBIAS
Ingredientes:
- Endibias
- Queso de burgos
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal y pimienta
Preparación:
Debes limpiar las endibias y cortarlas en trozos, incorporando también el queso magro cortado en cubos. Condimentas con sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y también algo de vinagre. Ideal para comer antes del plato principal o para acompañar alguna carne a la plancha o asada.
MERLUZA A LA VASCA
Ingredientes:
- Filetes de merluza
- Una cebolla
- Un tomate
- Un pimiento
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Coloca en una fuente para horno previamente untada con un poco de aceite de oliva los filetes de merluza. Coloca por encima tajadas de tomate, aros de cebolla y tiras de pimiento. Lleva al horno hasta que esté cocido, condimentando previamente con sal y pimienta.
CREMA DE MANZANA Y YOGUR
Ingredientes:
- Un yogur descremado del sabor que tu prefieras
- Una manzana verde
- Algunas gotas de zumo de limón
- Hojas de menta
- Canela en polvo
- Edulcorante (opcional)
Preparación:
Corta las manzanas conservando su cáscara en cubos pequeños y colócalas dentro de un recipiente. Añade también el yogur, algunas hojas de menta picadas, un poco de canela en polvo y también zumo de limón. Si así lo prefieres, puedes endulzar con un poco de edulcorante. Sencillo e ideal para tomar un postre completo y sano.
¿Quieres más información sobre la diabetes? Puedes consultar entonces estos interesantes artículos: hierbas para la diabetes, remedios caseros para la diabetes y plantas medicinales contra la diabetes.
27 Comentarios en "Recetas para la diabetes"
soy diabetico al igual que mi esposa meenviarian por favor varias recetas para comida de diabeticos
necesito recetas caseras atiendo a mi hermano que tiene diabetes II
Necesitaria una dieta semanal para un paciente diabetico de 66 años.
SI ME VIENE BARBARO TENER UNA DIETA TODAS LAS SEMANAS PORQUE SE ME AGOTA LAS RECETAS YA QUE SOMOS MI MADRTE Y YO DIABETICAS
desearia me mandaran recetas de comidas y cenas para diabetico tipo 2.un saludo gracias.
Ola mi nombre es sonia y quisiera saver algunas resetas de comida esque a mi esposo le en contraron prediabetis y nose que deve comer
Señores para preparar los alimentos de la dieta se recomienda cocinar un
Si para saber mas como alimentar a un diabético
Hola buenas tardes, hasta tanto llegue el día de ver a un nutricionista, necesitaría si me pueden mandar a mi mail algunas recetas para mi padre, el tiene: colesterol alto, diabetes, hipertensión y está anticoagulado. Se que no es fácil armar un plan alimentario pero es urgente que necesito una mano sino sus valores no mejoran. Desde ya muchas gracias- Daniela