Salchichas al vino

Para hacer estas salchichas al vino necesitarás de estos ingredientes:

• Salchichas frescas magras
• Aceite de oliva
• Un vaso de vino blanco
• Un poco de pan rallado
• Pimienta recién molida y perejil picado

Es muy fácil realizar esta receta con vino. Simplemente debes poner a calentar el aceite en la sartén. Cuando ya está a temperatura, coloca las salchichas y dóralas, pero sin quemarlas. ¡No olvides pincharlas para que no exploten!

A continuación, cuando ya han tomado las salchichas un poco de color, añade el vasito de vino blanco y también el pan rallado, que ayudará a que la salsa se espese. Deja cocer durante 10 minutos a fuego bien lento.

Antes de servir, espolvoréa con perejil picado y rectifica con algo de pimienta recién molida. Sirve con la guarnición de tu preferencia, un buen puré de patatas, arroz o lo que se te ocurra.