La receta de pastel de pollo puede ser una excelente alternativa para cuando quieres poner en tu mesa un platillo suculento, que deje a todo el mundo satisfecho. Se trata de una particular versión del clásico pastel de carne, pero fácilmente adaptado. Una comida perfecta para cualquier época del año.
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo sin hueso (pechuga, muslo, etc.)
- 500 gramos de patatas
- Dos cebollas
- 100 gramos de setas
- Un pimiento
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Un huevo
- Queso rallado para gratinar
- Sal, pimienta y especias
Preparación:
Comienza sofriendo en una cacerola las cebollas bien picadas junto al pimiento y las setas. Incorpora el pollo cortado en cubos no muy grandes y procede a condimentar con sal, pimienta y las especias de tu preferencia. Cuando esté bien cocido, apaga el fuego y deja enfriar.
Prepara con las patatas un buen puré, al que añadirás mantequilla y un huevo. Dispón la mezcla de pollo en una fuente de horno y cúbrela con el puré. Por encima coloca abundante queso rallado para gratinar y lleva al horno hasta que esté dorado. Luego simplemente tendrás que servir esta deliciosa receta de pastel de pollo.
1 Comentario en "Pastel de pollo"
si me encanto la receta no la sabia ahora tengo otromenu para mi flia numerosa