Las proteínas cumplen diversas funciones, dentro de las cuales se pueden mencionar: Estructural, reguladora, inmunitaria, transportadora, etc. Su consumo diario debe estar asegurado ya que en caso contrario, se produciría una desnutrición proteica.
Es importante recalcar que cada etapa de la vida necesita una cantidad de proteínas específicas, ya que las necesidades son diferentes.
- Durante la primera infancia, se necesitan las proteínas para crecer y desarrollarse intelectual y psíquicamente.
- Durante la vida adulta, las proteínas son necesarias para reparar y formar tejidos que por diferentes razones se hayan dañado.
Las recomendaciones internacionales sobre el consumo diario de proteínas para cada etapa de la vida, se basan en la ingesta establecida por la RDA, Dietary Reference Intakes.
¿Qué cantidad de proteínas diarias necesita un adulto sano?
- Los adultos sanos necesitan entre 46 a 56 grs de proteínas por día según si es mujer u hombre respectivamente.
Esta es la cantidad de proteínas que se necesitan para no caer en un déficit proteico y que el organismo pueda cumplir con todas sus funciones correctamente.
¿Cómo cubrir las recomendaciones del consumo de proteínas por día?
- Con el 15% del valor calórico total diario.
Diferentes opciones para cubrir dichas recomendaciones
- 1 huevo + 150 grs de carne de ternera desgrasada + 200 cc. de leche + 50 grs de queso.
- 150 grs de habas + 100 grs de arroz integral + 100 grs de atún.
- 100 grs de lentejas + 200 cc de leche + 100 grs de avena.
- 150 grs de pollo sin piel + 50 grs de queso + 1 yoghurt + 2 cditas de linaza.
Estas variantes de alimentos fueron establecidas sacando un promedio entre los 46 gramos de proteínas necesarias para una mujer y los 56 grs de proteínas que necesita un hombre por día.
Recuerda que una alimentación equilibrada asegura una buena cantidad de nutrientes y por ende, permite que el organismo se desarrolle normalmente.
5 Comentarios en "Qué cantidad de proteínas diarias necesita un adulto sano"
quiero montar un restaurante y necesito tener toda la informacion.
La recomendación de proteína para un adulto sano es la siguiente: 0.8gramos de proteína por kg de peso actual si su actividad es moderada, 1.2 a 1.4 g de proteina por kg de peso actual si realiza actividad fisica activa o deporte de resistencia, de 1.6 a 1.7 g de proteina por kg de peso actual si realiza actividad fisica activa o deporte de fuerza.
ejemplo: adulto sano con peso actual de 50kg, estudiante y no realiza ejercicio. Entonces su actividad es moderada y le corresponden 40gramos de proteina al dia. Fuente: Manual de dietas normales y terapeuticas.
Excelente artículo por la claridad con la que explican todo.
Atte. Jorge
UNA ALTERNATIVA Y GUIA PARA UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA TAL VEZ
Me gustan las proteinas porque ayudan a estar saludable y fuerte.