Los increíbles beneficios de la albahaca en té o infusión

La albahaca es una de las plantas aromáticas más conocidas y utilizadas en la cocina. Sin embargo, pocas veces se conocen sus propiedades medicinales. ¡Descubre cómo puedes beneficiarte el té de albahaca!

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Tipos de albahaca

Los beneficios de la albahaca no solo son medicinales, sino que también se dice que tiene beneficios espirituales. El nombre científico de la albahaca es Ocimum basilicum.

La albahaca es una planta originaria de la India, Irán y otras regiones tropicales de Asia. Se utiliza en la medicina ayurvédica como un "adaptógeno" para hacer frente a las tensiones de la vida. Desde la antigüedad, los beneficios de la albahaca la convirteron en una planta sagrada por los hindúes, por eso a menudo se la ve adornando los alrededores de los santuarios de la India.

Hay más de 60 variedades de albahaca, todas difieren algo en la apariencia y en sabor, pero comparten en su mayoría, las propiedades medicinales. Así puedes encontrar a la albahaca anís, la albahaca africana, etc. Pero, sin lugar a dudas los tipos de albahaca más utilizados tanto con fines culinarios como medicinales, son los siguientes.

Albahaca morada

La variedad albahaca morada es la que más investigaciones científicas posee, mediante las cuales se ha podido conocer que posee similares propiedades de la albahaca blanca. La principal diferencia que existe entre los tipos de albahaca está dado por su aspecto, especialmente en el color y la textura de las hojas.

Además, la albahaca morada difiere en sabor a la tradicional albahaca, teniendo un suave sabor que te hará recordar al clavo. Gracias a su al llamativo color púrpura de sus hojas, esta variedad de planta medicinal albahaca es empleada para decorar platos y en la elaboración de vinagres de hierbas y en preparaciones dulces.

Albahaca blanca

Este tipo de albahaca, también conocida como albahaca verde, es la que seguramente estés más acostumbrad@ a utilizar en la cocina. Sobre todo en ensaladas, sopas, guisos de pescado, salteados de verduras y batidos verdes. Siendo especialmente la compañera inseparable del tomate, ya sea en ensaladas, salsas, pizzas o platos de pastas.

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Propiedades y beneficios de la albahaca

Las propiedades medicinales de la albahaca se encuentran en las hojas, tallos y semillas. Es por eso que, una de las maneras en que puedes incorporar los beneficios de la albahaca, es preparándola en infusión o té de albahaca. Conoce cuáles son los principales beneficios de la planta medicinal albahaca para tu salud, ¡leyendo los siguientes párrafos!

• Es diurética: ayuda a eliminar el exceso de líquido retenido en el cuerpo.
• Es digestiva: sirve para aliviar los efectos de las gastritis, el reflujo u otras afecciones del aparato digestivo. Ayuda a la eliminación de los gases. El té de albahaca morada es muy recomendable para casos de digestiones pesadas y migrañas de origen digestivo o nervioso.
• Es sedante: el té de albahaca ayuda a combatir el insomnio
• Es antibacteriana: sus hojas contienen aceites esenciales como el eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno y terpineol. Estos compuestos son quienes le confieren propiedades y anti-inflamatorias y anti-bacterianas.
• Es antioxidante: protege las células de los daños degenerativos provocados por los radicales libres.
• Es cicatrizante: las compresas con té de albahaca aumentan la velocidad de cicatrización de las heridas

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Para qué sirve la albahaca

La infusión de albahaca morada es popular por tener varios usos medicinales. Los beneficios de la albahaca te servirán en para tratar las siguientes afecciones.

• La fiebre
• El virus de la hepatitis
• La malaria
• El estrés
• La tuberculosis
• La intoxicación por mercurio
• El envejecimiento tanto del pelo como de la piel
• Mordeduras y picaduras (como repelente de mosquitos y para contrarrestar las mordeduras de serpientes y escorpiones)
• El dolor de garganta, anginas, aftas, etc (especialmente la infusión de albahaca morada fría)
• La inflamación de las encías (usándo el té de albahaca para hacer gargarismos).

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Cómo preparar el té de albahaca

Para preparar un té de albahaca solo debes seguir los pasos básicos para preparar cualquier infusión. Es una tarea muy sencilla.

• Coloca 30 gramos de albahaca fresca en un recipiente.
• Añade agua hirviendo y deja reposar entre 10 y 15 minutos si se trata de hojas frescas y 5 minutos si las hojas son secas.
• Quita las hojas y listo, ya tienes pronta esta infusión rica y curativa.

Es una bebida ideal que puedes tomar después de las comidas. Te sentará de maravillas.

Otras infusiones de hierbas aromáticas medicinales

Si te gustan las hierbas aromáticas medicinales, debes saber que existen muchos tés similares al de albahaca. Si no sabes cuáles elegir, aquí tienes algunas recomendaciones.

• Té de cedrón: esta infusión es de lo mejor que existe para tratar los dolores de estómago y menstruales.Además, su intenso aroma cítrico tan característico la convierten en una infusión que no solo disfrutarás con el paladar, sino también con tu nariz.
• Té de orégano: es muy rico en antioxidantes, por eso es un té que te ayuda a prevenir el envejecimiento y a depurar tu cuerpo. Eso sí, debes tener mucho cuidado de no tomarlo si estás embarazada o lactando.
• Té de hierbabuena: además de hacer que tu digestión sea mejor, este té te ayuda a evitar el mal aliento y a combatir infecciones. Hay quienes aseguran que incluso sirve para tratar el cáncer, debido a su gran aporte de antioxidantes.
• Té de estragón: su sabor no es muy placentero, en comparación con las infusiones aromáticas preparadas con otras hierbas. Pero sí existe una razón para probarlo: es un poderoso antibiótico natural, que te servirá para eliminar una gran variedad de bacterias de tu cuerpo.