El potasio es un elemento tremendamente relevante en el funcionamiento normal de nuestro organismo. Interviene en diversas funciones del metabolismo, formación de tejidos musculares, tensión arterial y es esencial para la actividad eléctrica del corazón, es por ello que las bajas o subidas de potasio pueden tener consecuencias muy graves para la salud.
La dieta rica en potasio se recomienda en casos de tensión alta pues consigue regular la hipertensión al estar directamente relacionado con el sodio. Dicha dieta deberá ser baja en sal, hipocalórica (en casos de sobrepeso) e ir acompañada de una cantidad adecuada de agua al día (2 litros).
Los alimentos vegetales destacan por su gran contenido en potasio, sin embargo los pescados y las carnes magras también presentan cantidades aceptables de potasio en su composición. Esto hace que las deficiencias de potasio raramente sean causa de la dieta y suelen aparecer por la toma de diuréticos y laxantes. Las diarreas y vómitos continuados también pueden ser una causa.
A pesar de aparecer en grandes cantidades en nuestra dieta, el exceso de potasio no es común debido a que se excreta fácilmente por la orina. No obstante, sí existen casos debidos normalmente a una disfunción renal.
En la siguiente lista se muestran los alimentos con potasio de mayor a menor:
Ejemplo de menú diario rico en potasio
- Desayuno: Café con leche + Bol de yogur con mezcla de cereales integrales, albaricoque seco y trocitos de plátano.
- Media mañana: Un yogur y un puñado de ciruelas secas
- Comida: Fabes con almejas + Huevo con pisto + Kiwi
- Merienda: Bocadillo de jamón york y escarola + Rodaja de melón
- Cena: Champiñones al ajillo + Emperador con trigueros + Yogur
17 Comentarios en "Cuál es el alimento con más potasio"
Por favor, soy hipertenso y deseo saber cuanto banano por día debo comer. Actualmente me estoy comiendo un banano diario. Les agradezco su respuesta.
Muy buena informacion, yo estoy haciendo ejercicios fisisco pero aveces siento que no desarrollo adecuadamente mis musculos, pero despues de leer este articulo, se que tambien debo de llevar una dieta balanceada ademas de consumir alimentos ricos en potasio. Se agradece la info.
por la ingesta diaria de cambur,al menos 3 o 4 diarios despues de sufrir un ACV producto de una subida repentina de tensión y alguien me recomendó
Excelente para los que padecen de calambres extremos más por la noche,asi que a comer más sano y bananos que son los que abundan en mi lindo país,Honduras.
VOY A SEGUIR UNA DIETA QUE CONTENGA ALGUNOS DE LOS ALIMENTOS MRENCIONADOS PORQUE A VECES SUFRO DE CALAMBRES MUSCULARES.SE QUE EL PLATANO ES DE LOS MEJORES ALIMENTOS
El artículo fue muy útil. Sugiero que transcriban nuevamente el listado de alimentos con mas potasio ya que sale con letra muy pequeña y en un color tenue, que imposibilita su correcta lectura. Cordialmente y saludos
Ay Soy Terrible Farsua Lockaa Que Te Crei A Mandar :P .l.
Bastante in teresante este articulo. . Me skirve de mucho, pues ya tengo una dieta con potasio. Los felicito
tengo una baja de po0tacio me mandaron atomar agua de coco es esto correcto