Los licores caseros han ampliado su abanico de posibilidades notablemente. Hasta tal punto que, prácticamente, con cualquier fruta puedes preparar un buen elixir. Aquí te proponemos un interesante licor casero de piña, con una receta para nada complicada.
Ingredientes:
- Un kilo de piña madura
- 650 ml de alcohol etílico
- 500 gramos de azucar
- Una cucharada de esencia de vainilla
- 650 ml de agua
Preparación:
Para preparar este licor casero de piña o ananá deberás cortar el kilo de la fruta en rebanadas y posteriormente en trozos, colocando todo junto al alcohol. Puedes colocar un poco de la cáscara también a macerar. Como de costumbre, deberá descansar un mes, pudiendo destapar de vez en cuando el frasco para que la preparación "respire".
Una vez transcurrido el tiempo de maceración, simplemente tendrás que filtrar el alcohol y reservarlo. Prepara el almíbar con el agua y el azúcar. Añade también la esencia de vainilla y mezcla ambos resultantes. Embotella y deja reposar unas dos semanas más antes de consumir.
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21 Comentarios en "Licor casero de piña"
me parece muy buenas las recetas para hecer licores de casa,
Yo ocupe esta receta para un trabajo de la escuela y el maestro me felicito, pues fue la mas rica y de mejor sabor; se las recomiendo esta bu3n!xs!ma....
Bueno yo también hice la preparacion de macerado casero pero lo realice con la cáscaras de piñas y H2O y azúcar me salio delicioso pero hice la experimentación de la destilacion del etanol para eso tiene que tenerlo fermentando un mes y una semanas
me parece genial me gusto suena sensillo
me parece muy bien esta receta para compartir con la familia
Muy Buenas recetas como dice Noel Amador para compartir en familia y con amistades o en mi caso con los compañeros de trabajo
Voy a probar con esta receta que, creo va a ser mucho mejor.
Mil gracia.
me interesan solo los de hierbas y frutas naturales
Disculpame, pero cual es el objetivo de hacer un licor de frutas mezclando frutos con aguardiente o alcohol etílico? Mi expectativa cuendo encontré esta pagina es preoducir vino casero con frutos azucar levadura. es como decir que se va producir un detergente casero con una receta que contiene jabon en polvo comercial. Bueno..seguiré mi búsqueda