Los licores caseros ofrecen un amplio espectro de sabores para todos aquellos que quieran incursionar dentro de la elaboración casera. Este licor de kiwi es una buena opción para los amantes de los sabores frutales. De sencilla manufactura, no deberías pasar por alto esta receta.
Ingredientes:
- Medio kilo de kiwis
- Dos tazas de aguardiente
- Una taza de agua
- Una taza de azúcar
- Una vaina de vainilla
Preparación:
Pela los kiwis y córtalos en una juliana bien fina. Colócalos en una botella conjuntamente con el aguardiente y la vaina de vainilla, dejándolos reposar durante un mes tapado herméticamente en un lugar fresco y oscuro.
Una vez transcurrido ese tiempo, filtra la preparación. Mientras tanto, prepara un almíbar con el agua y el azúcar y une el resultado al alcohol. Vuelve a filtrar, embotella, reserva una semana más y consume.
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6 Comentarios en "Licor casero de kiwi"
me parece muy interesante creen que sea posible que pueda obtener mi licor en dos semanas? o podrían darme unos tips y de ser posible mandarme su receta una pregunta todos los procesos son iguales para las frutas y el tiempo de fermentación?
buenas noches quisiera saber si cuentan con la receta para elaborar licor de macadamia y licor de macadamia base lechosa (tipo baileys, pero de macadamia) puedo usar mezcal y_o tequila? cuento con nuez de macadamia en cascara, un concentrado de macadamia y glucosa que licor puedo hacer con ellos?
por ultimo alguna receta para hacer dulce de macadamia, parecido a nutella?? gracias y espero su valioso apoyo.
En realidad buscaba alguna receta para hacer el licor de miel o más de una y me encontré con su página los felicito que interesante espero poder recibir información de Ustedes y estar en contacto a partir de hoy su amigo kique
Compré unos kiwis que salieron fermentados. Son ideales para hacer esto? o tienen que estar frescos??
podrias darme un licor para que se me quite la artritis rumatoide
Puedo utilizar tequila en lugar de aguardiente??
Cuánto tiempo puedo almacenar el licor??
Gracias