El té rojo puede resultar perfecto para preparar una interesante receta de licor casero. De hecho, existen otras variantes que incluyen al té negro o té verde, así que el pu-erh no puede ser la excepción del asunto. ¿Te interesaría saber cómo prepararlo? Pues entonces no tienes más que seguir esta receta que te proponemos a continuación.
Ingredientes:
- 35 gramos de té rojo
- Un litro de aguardiente
- Medio litro de agua
- Medio kilo de azúcar
- Una vaina de vainilla
Preparación:
Comienza calentando un poco de agua hasta que llegue aproximadamente a unos 90 gramos. Infusiona el té rojo durante cinco minutos, empleando no más de un tercio a media taza de agua. Una vez pasado ese tiempo, añade el aguardiente, la vaina de vainilla y deja reposar un día entero en una botella.
Mientras tanto, prepara un almíbar con el agua y el azúcar. Cuela el contenido del aguardiente con el té y añade el almíbar. Filtra nuevamente, envasa y reserva una semana antes de consumir.
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2 Comentarios en "Licor casero de té rojo"
se puede reemplazar el aguardiente por alcohol de cereal de 96 grados o tridestilado, o se requiere para la receta del sabor exclusivo del aguardiente? muchas gracias
Me encantaron los licores !!1