Las hierbas son perfectas para algunos licores, al igual que las especias. Sin duda alguna, este licor de clavos y pimienta puede satisfacer tus necesidades de ese toque herbal para tu paladar. Es sencillo de preparar y perfecto para beber con hielo y agua gasificada como aperitivo.
Ingredientes:
- Un litro de agua
- Un kilo de azúcar
- Un litro de alcohol apto para consumo humano
- Una cucharada de clavos de olor
- Una cucharada de hojas de menta
- Una cucharada de hojas de salvia
- Una cucharada de granos de pimienta
Preparación:
No es muy complicado preparar este licor de clavos y pimienta. Simplemente tienes que colocar todos los ingredientes (excepto el agua y el azúcar) en un recipiente de vidrio hermético y dejarlos reposar durante un mes y medio en un sitio fresco, seco y oscuro.
Una vez transcurrido dicho período, simplemente debes colar y reservar el alcohol aromatizado. Prepara el almíbar con el agua y el azúcar, mezclando posteriormente con el alcohol. Vuelve a filtrar y envasa, dejando una semana antes de consumir este delicioso licor que perfectamente puede servir de aperitivo.
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4 Comentarios en "Licor casero de clavos y pimienta"
que tal?
me ha gustado la receta es clara y precisa.
soy un apasionado de recuperar recetas caseras y a pesar de tener ciertos conocimientos sobre los licores caseros, desconocía aparte de los clavos el resto de los componentes.
Un saludo y gracias.
Carlos
me gustaron tus recetas son bien claras y encillas
Parece buena receta.
Antes de probarla, las cucharadas son grandes soperas o pequeñas de postre.
Agradecere una respuesta.
Gracias.
muy agradecida por esta receta de un licor muy rico! me encanta hacer mis propios licores y sin conservantes.
Bendiciones Juan