Edgardo nos preguntaba si teníamos alguna buena receta para darle, pero que no tenga contenido alcohólico, ya que él no puede consumir. Y hemos encontrado una que bien puede resultarle para tener una bebida bien herbal y refrescante para consumir cuando guste.
Ingredientes:
- Un litro de agua
- romero
- Una cucharada de tomillo
- Una cucharada de melisa o toronjil
- La cáscara de un limón
- La cáscara de una naranja
- Cuatro clavos de olor
- Azúcar (opcional)
Preparación:
Coloca el litro de agua en la cacerola y en él añade el romero, el tomillo, la melisa, la cáscara de limón, la de naranja y los clavos. Deja hervir durante unos 15 minutos, apaga el fuego y envasa sin colar en una botella de vidrio.
Reserva la preparación durante una semana hasta que se asienten los sabores. Cuela bien y cambia de botella. Luego puedes servir sólo, con hielo o agua gasificada.
Y tú... ¿Tienes otras recetas de licores o aperitivos para aportar? ¿Quieres contarnos acerca de tu experiencia en esta materia? ¿Te gustaría compartir tus conocimientos y dudas con nosotros? Deja tu comentario.
6 Comentarios en "Aperitivo casero de hierbas sin alcohol"
Hola! las "cucharadas" ¿grandes o chicas? ¿de café o soperas?
Gracias!
la receta no dice la cantidad de romero
Silvia y Abel, supongo que debe ser según la intensidad del sabor que desean obtener. Es decir, el tomillo y el romero son muy astringentes al sabor yo recomendaría probar con cucharadas un poco mas chicas a las del café (por lo menos la del romero) e ir probando la intensidad que va dejando hasta lograr el deseado.
me parece muy util y lo hare pronto les cuento el exito gracias por informarme
Se le puede agregar alcohol o cascaras de naranja tambien ?
Con respecto a la historia introductoria del Licor de Absenta, comentaros que el motivo de la "borrachera alucinatoria" es debido a la presencia de ABSINTINA y de TUYONA los cuales junto a la base alcoholica y SI SE ABUSA EN EXCESO de este licor pueden tener graves consecuencias.
Bebedores famosos de Absenta :
Lord Byron
Pablo Picaso
Salvador Dálí
NOTA :
Si estás interesado en conocer como se realiza el Ritual de la Absenta, mándame un E.Mail.