Propiedades de la carambola

El fruto de la carambola tiene origen asiático, aunque su cultivo se ha extendido a la zona tropical de América. Esta fruta fresca y dulce posee muchas propiedades nutritivas que favorecen la salud de quien la consume.

Por ello, si quieres consumir una dieta equilibrada y saludable ya sabes que en la carambola tienes un aliado.

¿Qué beneficios aporta la carambola?

• Beneficio antioxidante. Gracias al aporte de vitamina C y vitamina A, ayuda a mejorar la actividad celular y reducir la acción de los radicales libres, y así disminuye la probabilidad de padecer enfermedades degenerativas, como por ejemplo el cáncer. Por otra parte neutraliza la acción de productos nocivos, como por ejemplo el cigarrillo o el alcohol.
• Acción anihipertensiva. Su alto contenido en potasio ayuda a reducir la presión arterial. Asimismo, aporta un bajo contenido en sodio.
• Acción laxante. Su alto contenido en fibra permite estimular el peristaltismo intestinal, y así facilita la evacuación y, por ende, la eliminación de toxinas y residuos que pueden interferir negativamente en la salud.
• Acción reguladora de glucosa. Su fibra ayuda a regular el paso de glucosa del intestino a la sangre.
• Acción sobre los niveles de colesterol y triglicéridos. Su fibra, antioxidantes y otras sustancias ayudan a reducir las grasas de la sangre.
• Acción antibacterial. La carambola posee una sustancia conocida como ácido málico, que tiene propiedades antibacteriales, especialmente a nivel bucal que ayudan a tratar las llagas de la boca.
• Acción hemostático. El ácido oxálico que contiene logra detener las hemorragias y aliviar las hemorroides que sangran.

Si bien el consumo de carambola puede ayudar a tratar naturalmente todas estas acciones, es importante que tengas en cuenta que se encuentra contraindicado si sufres de gota o cálculos renales, ya que es una fruta rica en oxalatos.

Con esta fruta puedes preparar zumos, licuados, ensaladas tropicales y postres que te permitan aprovechar todos sus beneficios. ¡No te la pierdas!