Luego de producirse la ablactación y más tarde el destete, el niño va incorporando alimentos a su dieta. En ocasiones estos alimentos pueden ocasionar una respuesta alérgica en el organismo.
Una de las alergias más comunes es a la leche de vaca, dentro de esta existen dos alternativas posibles:
- Alérgico al hidrato de carbono de la leche, lactosa.
- Alérgico a la proteínas de la leche, caseína.
En este caso se detallará la dieta para niños alérgicos a las proteínas de la leche de vaca
¿Cuáles son los síntomas?
- Trastornos en la respiración, falta de entrada de aire.
- Manchas cutáneas.
- Diarrea.
- Vómitos.
Selección de alimentos para alergia a la caseína
Alimentos Permitidos
- Leche y derivados: Utilizar reemplazos de leche de vaca, como leche de soya (si no es alérgico) y sus derivados como Tofú, etc. También se puede consumir leche de almendras o leche y queso de cabra.
- Formulas infantiles: Isomil, Nutrisoya, Velactin (actualmente es cuestionada su eficiencia) y Pregormil.
- Carnes: Sin inconveniente excepto chacinados o fiambres, ya que pueden contener caseinatos.
- Cereales: Todos sin inconveniente. Los purés se deben realizar con caldo o leche sin caseína.
- Legumbres: Todos sin inconveniente.
- Vegetales: Todos sin inconveniente.
- Frutas: Todas, frescas, secas o desecadas.
- Bebidas: Agua, caldo caseros desgrasados, infusiones, zumo y licuados (con agua) de frutas o verduras.
- Aceite: aceite de oliva, soya, girasol, uva, maíz, margarina.
Alimentos Prohibidos
- Leche de vaca y derivados.
- Embutidos: Jamones, salchichas, etc., que contengan caseinatos como conservante.
- Cereales: Productos elaborados, como patatas pre fritas, pan, masas para tartas, pizzas, algunas papillas o cereales infantiles.
- Verduras: Aquellas que se han preparado en leche de vaca.
- Bebidas: Bebidas lácteas como zumos y licuados con base de leche de vaca.
- Grasas: Nata, mantequilla, cuajo, etc.
Es importante leer la información nutricional de los productos, ya que no sólo es necesario controlar que el producto no sea elaborado en base a leche y derivados, sino también que no contenga aditivos espesantes, como: Caseinato cálcico, caseinato sódico, caseinato potásico.Tener en cuenta estos alimentos permitidos y prohibidos para la alergia a la caseína es imprescindible para mejorar la calidad de vida del niño y que pueda crecer en forma saludable.
Recuerda que es si tu niño es pequeño y es alérgico a la caseína, el mejor alimento para su desarrollo integral es la leche materna, sólo debes tener presente no consumir productos lácteos de origen vacuno, ya que la caseína puede traspasar la leche materna y de esa forma producirle alergia alimentaria.
14 Comentarios en "Dieta para niños alérgicos a las proteínas lácteas"
ME SIRVIO MUCHO MUCHAS GRACIAS Y SI ES NECESARIO SABER ALGO MAS PORFAVOR AVISARME JIJI GRACIAS!!
Me fue muy util para explicar los productos q mi hijo puede ingerir.
Buenos dias tengo un rebaño de cabras lecheras a 50 minutos de caracas el que este interesado en este producto me puede contactar a este correo, el despacho es a domicilio. Gracias por su atencion
tengo una beba de 2 años de edad y desde que nacio tiene alpv ,realmente es sofocante este tema ya que hizo anafilaxia 2 veces,y otras reacciones severas,como diarreas y vomitos por una semana ,realmente me sirvio mucho en los momentos mas dificiles,muchas gracias por informar y preocuparse por gente que no conocen,les dejamos un abrazo con mi pinpollo belèn,y que dios los bendiga.
No sabia que los caseinatos no podía comerlos.
Gracias
Buenos dias, por favor me pueden dar ideas para alimentar un niño, de 3 años alergico a la lactosa y la soya, ya presento todos los eventos y no se que mas darle por que ya esta aburrido y no quiere comer.
mi hija es alergica a la caseina, quisiera saber que recetas se poueden preparar con la soya y alimentos que pueda consumir mil gracias
mi hija de 1 año 6 meses fue pronosticada con la alergia a la proteina dya q mi hija ha estado desde hace 2 meses muy enferma.e la leche...hace 2 dìas...le hicieron varios estudios hesta q descubrieron el por q de su bajo peso.de sus problemas alimneticios y sus defensas bajas ...apartir de hoy 21/4/2013 empiezo el tratamiento....y espero q resulte...e e estos casos..gracias.m gustaria recibir toda la informaciòn q tengan sobr
hola tengo 3 hijos y el menor tiene 18 meses resulto alergico a la leche quisiera saber para la edad que el tiene que es lo que puede comer y si se puede usar leche de soya para preparara ciertos alimentos, Gracias.