Uno de los alimentos que puede prepararse en conserva es el coco. A partir de su pulpa, un dulce exquisito y sencillo de elaborar puede extraerse de él. Aquí te ofrecemos una receta que es ideal para aprovechar el interior de este noble fruto.
Ingredientes:
- Tres tazas de pulpa de coco rallada
- 250 gramos de azúcar
- 250 ml de agua
- Esencia de vainilla
Preparación:
Ralla bien la pulpa del coco (sólo la parte blanca) y colócala en una cacerola. Allí mismo añade el azúcar y el agua, dejando hervir a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos.
Una vez que ese tiempo ha transcurrido, añade algunas gotas de esencia de vainilla para aromatizar y luego envasa en un frasco bien limpio. Deja enfriar e hierve el frasco durante 20 minutos, en una olla con agua para esterilizar.
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8 Comentarios en "Conserva de coco"
Tengo cocos casi secos y deseo hacer algo con ellos,Gracias por la receta.Al rato les cuento como queda la conserva.
eleji la conserba de coco porq es mas rica esa es mi opinion bay=)
la receta esta muy buena
mmmmm q rico la conseva de coco
epa no la sabia hacer y me quedaron muy rica GRACIAS......
un q bueno me quedo
las conserva de coco son muy ricas en verdad horita me estoy comiendo una
que buena*-*