El nabo es una hortaliza que siempre es bienvenida en la mesa alimenticia. Por eso mismo, nada como escogerlo bien para disfrutarlo en su punto justo. Inclínate siempre por aquellos que sean más bien pequeños o medianos, que se vean redondos, bien firmes y con un cuerpo pesado.
El color de los nabos debe ser más bien blanco, con algunos tintes violaceos. Sus cuellos deben verse bien verdes. Y cuida de no tomar aquellos que sean muy grandes o su piel se vea algo debilitada o marcada.
Lo mejor a la hora de conservarlos es en el refrigerador, cuidando de guardarlos en bolsas plásticas previamente perforadas. De esa manera, conseguirás que resistan, hasta tres semanas.
3 Comentarios en "Cómo elegir y conservar los nabos"
necesito saber como se prepara el nabo , se puede guardar en el frisar ,se hierve antes de consumir ?¡tiene olor fuerte ?
me sirvio para poder cocinarlos, ya que nunca lo habioa hecho. muy intere3sante.
esto es una porqueria