Cómo elegir y conservar la lechuga

Cómo escoger y guardar las lechugas

La lechuga es un vegetal de corta duración, al igual que la gran mayoría de verduras de hojas verdes. Por eso mismo, tendrás que potenciar tu habilidad, a la hora de escogerlas. De ese modo, lograrás que se mantenga en mucha mejor cualidad y aumente su vida útil.

La lechuga, prácticamente al igual que todos los vegetales de hojas verdes, tiene un problema puntual: su duración no suele ser demasiado extendida en el tiempo. Por esa misma razón, es que es recomendable consumirla lo antes posible. Pero para eso, antes debes escogerla bien.

Lo ideal es decantarte por aquellas plantas que se vean bien enteras, verdes, con colores vivos y las hojas tiernas pero no marchitas, bien firmes. El color debe ser uniforme, las hojas no deben presentar manchas, agujeros o estar muy descoloridas.

Cuando vayas a reservarlas, lo ideal es que no las laves hasta consumirlas. Así aumentarás su tiempo de vida útil. Resérvalas en el refrigerador, pero ten cuidado de no juntarla a otras hortalizas, ya que se pondrá fea más rápidamente.

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Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

4 Comentarios en "Cómo elegir y conservar la lechuga"

Comentarios en Innatia
silvia dice...

por que, no se debe poner junto a otra hortaliza?

Publicado el 8 de oct, 2011 a las 00:47:27
jose Barrientos dice...

Conservacion de la lechuga

Publicado el 10 de jul, 2011 a las 14:14:16
Anyela dice...

me encanta la lechuga.... sera q la puedo consumir todos los dias?

Publicado el 7 de oct, 2011 a las 18:11:19
Carlos dice...

para concervar la lechuga mi mama utiliza unas gotas de agua oxigeneda en un envace con agua donde yace las lechugas y las pone enla nevera y duran bastante tiempo.

Publicado el 12 de nov, 2012 a las 18:27:11