Las especias para reemplazar la sal

Si eres hipertenso, uno de los hábitos que debes cambiar es el consumo de sal. Esto dependerá del grado de hipertensión que tengas. Por ello, te presentaré una serie de especias que no sólo darán un sabor especial a tus comidas, sino también reducirán tu presión alta.

Más allá de las sales dietéticas o sales de hierbas que pueden reemplazar a la sal común, existen ciertas especias que pueden ser beneficiosas para reducir la presión y saborizar las comidas.

Dentro de estas especias te puedo mencionar a las hierbas aromáticas, como por ejemplo:

• La albahaca es ideal para acompañar con tomate (alimento rico en potasio y que ayuda a reducir la presión).
• El anís es un condimento para las carnes. Por otra parte, este tiene propiedades que mejoran la digestión de los alimentos.
• Semillas de apio son ideal para condimentar guisos y sopas.
• Azafrán. Es conocido por sus propiedades para controlar la presión y cuidar el corazón. Por ello, puedes utilizarlo para condimentar carnes, arroces y pescados.
• Comino. El comino es otra especia con propiedades medicinales, y que puede reemplazar a la sal.
• Cardamomo. Es una especie que puede dar un sabor especial a las carnes, sin necesidad de añadir sal.
• Estragón. Este condimento se utiliza para dar sabor a las carnes de aves.
• Jengibre. Es ideal para reemplazar la sal en panes, galletas y bizcochos. Además, este condimento posee una amplia variedad de propiedades medicinales.
• Orégano. Es una hierba ideal para condimentar carnes que puede reemplazar perfectamente a la sal.

Además de estas hierbas puedes encontrar substitutos de la sal como por ejemplo: cebolla, ajo, laurel, perejil, cilantro, entre otras.

Uno de los grandes miedos que tiene las personas hipertensas es el sabor de las comidas. Como podrás observar hay muchas opciones naturales, para reemplazar la sal y reducir la presión y cuidar la salud. ¿Por qué no probarlas?