La temperatura óptima para el desarrollo del yacón se da entre los 18 y 25° C. Sin embargo, el follaje es capaz de tolerar altas temperaturas si se proporciona suficiente agua.
Por el contrario, es sensible a las heladas. Esto hace que sea más factible su cultivo durante todo el año en lugares donde no se registran temperaturas bajas. De lo contrario, es necesario programar la siembra para que las heladas se presenten al final del cultivo.
Habitualmente, se siembra en septiembre y se cosecha en mayo o junio del siguiente año. Asimismo, se concluyó en distintos estudios que la formación adecuada de las raíces está relacionada con el registro de amplitudes térmicas diarias pronunciadas.
El yacón tiene una demanda hídrica de entre 650 y 1.000 milímetros anuales de precipitación a lo largo del cultivo. La planta puede sobrevivir a largos períodos de sequía, pero la productividad de las raíces se ve afectada.
Aunque el yacón se adapta a una amplia variedad de suelos, crece mejor en terrenos ricos, con buena estructura y bien drenados. Dadas estas características, su crecimiento en suelos pesados es pobre.
Igualmente, el cultivo puede tolerar suelos ácidos y levemente alcalinos. Las plantas de yacón se ven poco afectadas por insectos o enfermedades, porque sus pelos y las características químicas de sus hojas no permiten el surgimiento de plagas.
El ciclo total del cultivo puede variar entre 8 y 12 meses, aunque depende de la zona. Si se realiza en regiones templadas o de menor altitud, la maduración se adelanta en el tiempo.
La cosecha se realiza a mano, cuando concluye la floración y el follaje empieza a secarse. Con un clásico azadón es posible realizarla, separando con cuidado las raíces de la cepa.
91 Comentarios en "Que se necesita para cultivar yacón"
Si son tan amables de decirme de donde puedo sacar mas informacion, si nace por semilla, o bulbo, y donde lo puedo conseguir, soy de la prov. de Bs. As. Argentina.
Gracias y un abrazo.
soy diabético y quiero ayudar a muchos a que se curen tengo una pequeña finca y creo que es apropiada para esta planta quisiera saber como adquirir la semilla le doy gracias a ustedes por el informe que me pueda hacer llegar que Dios me los bendiga.
El yacon es originario del peru y su cultivo es muy sencillo como la yuca y la remolacha, su periodo de germinacion es de 8 a 12 meses de acuerdo con el clima y su cuidado. tiene muchas propiedades curativas engtre ellas la de generar insulina y la reemplaza en su totalidad, cura LA DIABETES, no tiene contraindicaciones, en colombia se consigue en todas las plazas de mercado, su reproduccion es muy facil se procede con cortar un brote del cual se siembra a unos cinco centimetros de la superficie y se riega constantemente controlando la humedad.
se consume en jugo sin colar y sin azucar, en ensaladas, directamente sin ningun complemento es dulce.
PARA MAYOR INFORMACION ENTRAR A YOUTUBE O AGOOGLE.
SUERTE A TODOS. FELIZ AÑO 2014.
sembré un cultivo con tres mese s de nacido pero no cresio .la altitud es 1900metros ,lo abone con abono organico.
también sembré con rizomas abone con organico y cal de lomita´.
En la espera de sus sabios comentarios
donde puedo coseguir o encontrar los tallos para sembrar estoy a 2.650 metros sobre el nivel de el mar quiero saver si produse aesta altura en tierras negra soy diabetico y quisiera tener este ete producto a la mano ya que tiene mucho poder medicinal,.le agradesco que me fasiliten ese infrme me encuentro en bogota colombia.
Actualmente cultivo Yacón en la ciudad de Pereira Risaralda de manera Agroecológica. Es decir, Orgánica sin toxicos o venenos usados para controlar insectos.
Mi número de celular es 3103719713 y el fijo 3213987
Yo le puedo enviar yacón a usted a la ciudad de Bogotá en dos presentaciones tubérculo o hoja deshidratada para infusión
Cordialmente,
Mario Salgado
Me gustaria saber si ud me puede dar informacion sobre como cultivar yacon y si en los llanos de Casanare el clima es apto para el cultivo gracias.
necesito urgente para una hija que vive en Mérida y esta enferma del hígado MUY MAL.
Necesito la miel de yacon o las hojas pero algo como tomarla. gracias mil.
quisiera que me mande unas semillas por que yo soy de guayaquil ecuador por que aca hay bastante gente diaveticas que podemos ayudar, ayudeme para ayudar mi direccion es guayaquil ecuador sauces 5 manzana 246 villa 17 telefono codigo aerea de pais 593, 0994252914
de antemano gracias
Comunicate con Patricia Barato en Bogota tel.3002660568 ella lo tiene en fruta,te,capsulas y concentradode yacon.
para cultivarlo se necesita suelos arenosos y fertiles con altitudes entre los 1200 msm hasta los 3000 msm.
semilla sana
abonos organicos
agua para riego
localizacion carreteable para acceso a la finca
estudio de mercado
mano de obra
capital para inversion
capital de trabajo
densidad entre plantas y surcos, recomendables 0.30 entre matas por 0.90 entre surcos
labores culturales
actitud positiva