El arroz blanco, al parecer, no sería un alimento tan bueno como parece si se consume en exceso. De hecho, una investigación publicada recientemente por la Universidad de Harvard, habla de una vinculación posible entre este grano y el riesgo de padecer diabetes.
Todo estaría relacionado con el contenido de granulomatosa presente en el arroz blanco. Esta sustancia estaría asociada a la aparición de diabetes del tipo 2. El arroz integral, en un principio, estaría excento de esto, ya que además contiene fibras, magnesio y otras vitaminas, suponiendo un riesgo menor.
El estudio tomó cuatro grupos de estudio. Dos centrados en comunidades en donde se consumen habitualmente dosis de arroz blanco muy elevadas (China y Japón), contra dos que no lo hacen tan a menudo (Estados Unidos y Australia). En base a los resultados obtenidos, el consumo de más de 150 gramos diarios de arroz, podría aumentar hasta en un 11 por ciento el riesgo de desarrollar la enfermedad.
A tales efectos preventivos, los investigadores instan a inclinarse más hacia los hidratos de carbono en su formato de grano entero o sin refinar, en detrimento de los refinados. Estos no sólo son más peligrosos para la salud, sino que, lamentablemente, son los más comunes dentro de los consumos de la población mundial.
29 Comentarios en "El arroz blanco, peligroso para la diabetes"
¿Qué tipo de pastas o cereales se puede comer?
Soy diabética porprimera vez e ignorotodo al respecto
Por la cantidad de Hidratos de Carbono que contiene el arroz, el cuerpo requiere mas insulina para procesarlos, el problema es que si ya eres diabetico entonces se complica. lo mejor es bajar hasta donde se pueda la ingesta de los los carbohidratos. controlaras mejor los niveles de azucar en la sangre.
Gracias x esta informacion hoy me dieron resultados de mi esposo, es disbetico y no sabia q el arroz fuera malo en casa lo consumimos mucho, tendre q dejar de hacerlo.
NO LO QUITES DE TU DIETA, PUEDES COMER DE TODO EL DIABETICO EN POCAS CANTIDADES..HABLALO CON TU MEDICO Y TE LO CONFIARMARA, SUERTE ANIMO, YO TAMBIEN LO SOY DE TIPO DOS..SALUDOS
Ahora entiendo muchas cosas, por ejemplo , se baja de peso dejando de comer arroz, y por que mi hijo que es diabetico, mantiene el azucar tan alto. Yo pensaba que el arroz era harina no azucar. Gracias Ofelia por este dato. Saludos.
gracias por la información del arroz
dígame porque el arroz es dañino para diabetes a que se debe
Vengo padeciendo desde haces 6 mese con diabetes 2
En realidad díganme que debo comer para evitar
Incrementar la azúcar en la sangre
En realidad me siento preocupado
es muy importante esta informaciòn. me sirve para aconsejar a los pacientes que visito, para ques esten atentos. , soy voluntaria de un hospital de mi comunidad. la diabetes es una pandemia. y la gente no quiere aprender que el arroz se conviente en azucar.
si tengo ganas de debolver y desconposición que puedo comer , si la arroz no ba bien para el diabetico. Gracia.
YO COMO MUCHO ARROZ, PREGUNTO SE PUEDE SUSTITUIR POR HARINA DE MAIZ, O PASTA SEMOLADA, TENGO DIABETSS 2 , Y SOBRE PESO, QUE ME ACONSEJA MUCHAS GRASIAS.