Para realizar esta receta de ensalada rusa precisarás de los siguientes elementos (para dos personas):
- Dos patatas grandes
- Dos zanahorias grandes
- Una taza de arvejas
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Mayonesa y crema de leche (para el aderezo)
En primera instancia, corta las patatas en cubos medianos y hiérvelas hasta que estén tiernas pero que no se deshagan. Saca automáticamente del fuego y ponlas en agua helada para que la cocción se detenga de inmediato. Repite el mismo procedimiento con las zanahorias, también cortadas en cubos un poco más pequeños. Las arvejas puedes emplearlas directamente de lata o si utilizas frescas mucho mejor. El aliño de esta receta de ensalada rusa puedes prepararlo con un poco de aceite de oliva, el zumo de medio limón, dos cucharadas de mayonesa y un chorro de crema de leche. Mezclas todos los ingredientes, llevas al refrigerador y mantienes hasta el momento de servir. Verás que magnífica que es para acompañar carnes frías y fiambres, como así también carnes asadas.
27 Comentarios en "Ensalada rusa"
mi mama esta de antojo de comer una buena ensalada rusa pero no tenia un 100 % seguro de como hacerla......... gracias por tu ayuda
Excelente receta para una comida practica , sana y exquisita
Bueno la verdad es que me quedo espectacular y mis invitados tambien opinaron lo mismo.
Fue rapida su preparación y la acompañe cxon tajadas de pernil de jamon de cordero.
muchas gracias por esa receta
quedo delliiiiciiioooosa!!!!1
me facino la en salada rusa se deliciosa
Rapida,util,sabroza
Gracias!
Manos a la obra.
Gracias por sus recetas
le agregue pollo y quedo espectacular gracias