El helado de fresas es algo que sienta muy bien durante el verano. Y mucho mejor si la receta propuesta es fácil de preparar y puede hacerse cuando venga en ganas. Aquí tienes una sencilla y casera manera de preparar este postre.
Ingredientes:
- 250 gramos de fresas lavadas y sin su cabo
- Seis cucharadas de azúcar
- Una taza de nata
- Una clara de huevo
Preparación:
Lava bien las fresas y quítales el cabito verde. Espolvoréalas con un poco de azúcar y también zumo de limón. Déjalas reposar durante una hora para que suelten su habitual zumo. Luego procésalas o písalas con un tenedor o en un mortero.
Mientras tanto, bate la nata de leche con el azúcar hasta que quede a medio punto. Bate la clara hasta punto de nieve y mézclala con la nata. El paso siguiente será añadir el batido de fresas con movimientos suaves y envolventes, dejando en el freezer hasta que esté a punto.
¿Quieres más recetas sencillas para este verano? Aquí tienes algunas:
3 Comentarios en "Helado casero de fresas"
seria muy util que vosotros pusierais de que son las cosas.
es genial esta reseta ;) ....... ilove is fantastic
Hola, no entendí, la clara la meto al congelador, es que ahí dice a punto de nieve!!