¿Estás pensando en un postre para deleitar a tu familia en una reunión o para las fiestas? Pues entonces, la tarta de los tres chocolates puede que sea una de las opciones más adecuadas. Es muy vistosa y, además, tremendamente sabrosa. No tienes más que seguir la receta y verás que todos quedarán maravillados cuando la lleves a la mesa.
Ingredientes:
Para la base:
- Galletas tipo María
- 50 gramos de mantequilla
- Un chorro de leche
Para el relleno:
- 150 gramos de chocolate blanco
- 150 gramos de chocolate con leche
- 150 gramos de chocolate amargo
- 750 ml de nata para montar
- 750 ml de leche entera
- Tres sobres de cuajada
- 150 gramos de azúcar
- Chocolate adicional para decorar
Preparación:
Comienza preparando la base. Para ello, no tienes más que machacar las galletas hasta volverlas polvo. Mézclalas con la mantequilla previamente derretida y un poco de leche, formando una masa y forrando un molde desmontable con ella.
Luego tocará preparar la mezcla de chocolate negro. Para ello, en una cacerola, coloca el chocolate, un tercio de la leche, un tercio de la nata, 50 gramos de azúcar y uno de los sobres de cuajada. Cocina a fuego medio, sin dejar que hierva, formándose una crema homogénea. Viértela sobre la base de galletas y deja que comience a cuajarse.
Repite de igual forma con las posteriores capas, siguiendo por el chocolate con leche y finalizando con el blanco. Siempre deberás tener cuidado de que la capa anterior esté lo suficientemente sólida como para que la nueva no la "invada".
Finalmente, deja que se enfríe a temperatura ambiente y lleva al refrigerador durante casi un día para que quede perfecta. Desmolda, decora con virutas de chocolate o cacao en polvo y disfruta de esta deliciosa tarta de los tres chocolates.
¿Te han quedado dudas de cómo prepararla? No tienes más que ver este vídeo, con la receta paso a paso:
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