Una tradicional receta de gazpacho

La siguiente receta de gazpacho necesita de estos ingredientes:

• Ocho tomates bien rojos
• Un pepino grande
• Una rebanada de pan de molde
• Dos dientes de ajo
• Dos pimientos
• Aceite
• Vinagre
• Sal y pimienta recién molida

Para comenzar a hacer esta receta de gazpacho, lo conveniente es empezar por limpiar bien las verduras. Pela los pepinos, pela los tomates en agua hirviendo y retira sus semillas, como así también la de los pimientos. Es fundamental esta parte, los vegetales deben estar bien limpios, sin semillas, cáscaras ni otras cuestiones.

Coloca los vegetales trozados en una licuadora con los ajos, el pan, una abundante cantidad de aceite de olvia, un pequeño chorro de vinagre, sal, pimienta y un poco de agua. El licuado debe quedar en perfectas condiciones, sin grumos ni partes desparejas.

Luego coloca todo en una fuente y agrega un poco de agua si fuera necesario, para que la preparación no quede tan espesa. ¿Has visto lo sencillo era hacer este gazpacho? Pues anímate y hazlo para tu familia. Además, soporta muchas variantes y podrás ponerle tus toques de inventiva a gusto y placer.