Estos son los ingredientes que necesitas para preparar una mayonesa casera:
- Dos huevos
- Medio litro de aceite
- El zumo de un limón
- Una cucharada de mostaza
- Sal y pimienta recién molida
En primer lugar, escoge un buen frasco de vidrio, por donde entre tu batidora, y coloca los huevos. A continuación, y muy suavemente, comienza a batir, añadiendo poco a poco el aceite, dando tiempo a que se mezclen lentamente y comience a espesarse.
Una vez que la mayonesa ya cobró su punto adecuado, añade la sal, el zumo de limón, la pimienta y la cucharada de mostaza (si te agrada, puedes evitarla). Continúa batiendo algunos segundos más.
El paso siguiente, y el más simple de todos, es llevarla al refrigerador por algunas horas. Como has visto, no es para nada difícil preparar una buena mayonesa casera. A esta receta nunca está de más tenerla a mano, al menos para cuando se te acabó la mayonesa y no quieres ir a por otra. Puedes emplearla para aderezar y preparar muchas ensaladas y también para el tratamiento casero de belleza para el cabello seco
49 Comentarios en "Cómo hacer mayonesa casera en 3 pasos"
Acabo de leer la recete y haré mi primer intento hoy. Amo la mayonesa y aun mas cuando es casera. Deseeme buena suerte.
gracias fue muy practica y sencilla
Tengo una curiosidad antes de intentar hacer la mayonesa!!! Se usa todo el huevo o solo la clara?
Me fue muy util esta receta gracias, ricaaaaaa
mira amio me da lo mismo ... oks la cossa es que s rika y ya ok.
y como cuantos gramos son los q salen mas o menos con estos ingredients????
me fue util en la emergencia que se me acabo la mayonesa y no queria ir al super mercado, gracias
las recetas son muy buenas y faciles
Me saco de un apuro!! muchas gracias.