¿Cómo hacer los polvorones?
¿Quieres saber cómo hacer polvorones caseros? Pues es muy fácil. ¡Pon manos a la obra! Te diré cómo hacerlos en pocos minutos. ¿Me acompañas?
Ingredientes
Para hacer unos riquísimos polvorones de vainilla vas a necesitar:
- Harina, 250 gramos
- Mantequilla, 150 gramos
- Azúcar, 125 gramos
- Bicarbonato de sodio, 10 gramos
- Huevo, 1
- Sal, una pizca
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Esta receta rinde aproximadamente dos docenas de polvorones.
Preparación paso a paso
- Coloca en un bol la mantequilla y haz que tome el punto pomada.
- Añade la sal y el azúcar y bate todos los ingredientes juntos.
- Agrega la esencia de vainilla y continúa batiendo.
- Por último, incorpora el huevo e intégralo a la preparación anterior.
- Por otra parte, tamiza la harina junto con el bicarbonato de sodio.
- Añade la harina a la otra mezcla y forma una masa.
- Vuelca la masa sobre un papel film y haz un rollo de aproximadamente, 4 centímetros de diámetro.
- Lleva al refrigerador, para que tome consistencia.
- Una vez fría la masa, retira y corta medallones de aproximadamente 2 centímetros de espesor.
- Coloca los polvorones en placa enmantecada y lleva al horno que habrás calentado previamente.
- Hornea los polvorones hasta que estén levemente dorados. El tiempo de cocción es de aproximadamente 15 minutos.
Receta de polvorones
Ahora que sabes cómo hacer polvorones caseros y has comprobado que es super fácil, seguramente, te gustará probar algunas variantes. A continuación te comparto algunas de mis preferidas.
De naranja o limón
¿Te gustaría aprender cómo hacer polvorones de naranja? Pues es muy simple, la receta de polvorones de naranja, sólo añade a los ingredientes de la receta básica, el zumo y la cáscara rallada de una naranja. Del mismo modo, puedes hacer polvorones de limón.
Puertorriqueños
En cambio, la receta de polvorones portorriqueños es algo diferente. Se forman bolitas de masa que se ahuecan en el centro donde se coloca un poco de jalea de fresas. ¡Son deliciosos!
Mexicanos de nuez
La típica receta de polvorones mexicanos son unos exquisitos polvorones de nuez. ¿Te preguntas cómo hacer polvorones de nuez? Pues, no tendrás más que añadir a la receta básica, una taza de nuez pulverizada.
Sevillanos, de almendra y de canela
Por último, unos de los polvorones más ricos que puedes hacer son los polvorones sevillanos de almendra y canela. Con sólo incorporar a la receta básica 100 gramos de almendras pulverizadas y una pizca de canela, tendrás una de las confituras más exquisitas que hayas probado jamás.
Otras recetas de bizcochos
Estas recetas de polvorones son exquisitas, pero también puedes aprender a preparar otro tipo de bizcochos para agasajar a los tuyos, como los que te comparto a continuación.
- Donas caseras. ¿Te gustan las donas? Pues si es así, no te pierdas estas deliciosas recetas para prepararlas en casa y disfruta de unos ricos bizcochos para cualquier ocasión.
- De mantequilla con chips de chocolate. Si lo prefieres, puedes optar por estas galletas de mantequilla con chips de chocolate que son realmente muy ricas. Además se preparan fácil y rápidamente.
- Integrales de plátano. Por último, Juan Esteban Jorge te comparte una receta de muffins integrales de plátano que te va a deleitar. No sólo son muy ricos, sino también muy saludables. ¡No dejes de probarlos!
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