Recetas de pescado al horno faciles y rapidas
¿Quieres aprender a preparar deliciosas recetas de pescado al horno? Por suerte, hay muchas opciones que tienes disponibles. Vas a conocer cómo preparar un salmón, una merluza y también otros pescados. ¡Sigue leyendo y elige la que más se ajuste a tus deseos!
Salmon al horno
Si lo que buscas es una receta de filete de pescado al horno, nada mejor que el salmón. Cortas un trozo y lo tienes listo para cocinar en cuestión de minutos. Aquí te va una buena propuesta.
Ingredientes
- Un filete de salmón de unos 200 gramos
- Un poco de zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y estragón
Preparación
- Precalienta el horno bien fuerte. Mientras tanto, en una fuente para horno, coloca el salmón sobre un chorrito de aceite de oliva. Condimenta con sal, pimienta, un poco de estragón o salvia y algo de zumo de limón.
- Cocina a fuego fuerte durante unos 15 minutos. Si te gusta más dorado, puedes sellarlo a la sartén antes de meter el filete en el horno. Prueba y corrige de condimentos antes de servir y acompañar con tu guarnición de cabecera. Si te animas, puedes prepararlo con salsa de té verde.
Merluza en salsa
Las recetas de merluza son fáciles, rápidas y perfectas para preparar en casa en cualquier momento. ¿Estás buscando una rica receta para preparar pescado al horno en papel de aluminio? Hora de probar con esta merluza en salsa verde.
Ingredientes
- Un filete de merluza de unos 150-200 gramos
- Salsa verde
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Papel de aluminio para la cocción
Preparación
- Coloca el filete de merluza en el papel de aluminio. Unta con un poco de la salsa verde (la preparas siguiendo el enlace que encontrarás en los ingredientes), aceite de oliva, sal y pimienta. Lleva al horno fuerte.
- Cocina durante aproximadamente 15-20 minutos y retira del horno. Añade un poco más de salsa verde y acompaña a tu gusto.
Otros pescados
¿Quieres probar con otras recetas para preparar pescado al horno? A ver qué te parecen estas tres que descubrirás a continuación, usando pescados diferentes a los anteriores.
- Pargo rojo. El pargo es un pescado delicioso y que no es tan usado fuera del hemisferio norte. Pero queda realmente riquísimo al horno, si lo condimentas de forma adecuada.
- Pescado azul a la mediterránea. Nada más rico que preparar un pescado al horno con verduras. A la mediterránea queda genial. Y puedes hacerlo con un pescado azul para que sea más saludable.
- Lenguado con vegetales. El lenguado es otro de los pescados que puedes hacer al horno con verduras. Lo bueno es que lo metes todo junto y tienes guarnición y proteína para cuando vayas a comer.
Desde luego, también puedes preparar un pescado entero al horno. Pero eso ya no será tan fácil ni tan rápido. Debes limpiarlo bien. Incluso puedes hacer un rico pescado relleno al horno. Igualmente, es algo que requiere más destreza y quedará para una próxima entrega.
¿Cuál es la mejor salsa para pescado al horno?
¿Quieres saber con qué salsa acompañar estas recetas de pescado al horno? Pues bien. Aquí te proponemos tres opciones para que puedas deleitarte sin problemas.
- Salsa de curry. ¿Te gusta la combinación de curry y pescado? Entonces puedes combinarlos sin ningún tipo de problema si pruebas esta salsa.
- Salsa de romesco. La grandiosa salsa romesco, con ese toque de pimientos, le queda muy bien a algunos pescados al horno. Si quieres, puedes probar de acompañar alguna de las recetas que conociste.
- Salsa tártara. Una de las salsas ideales para pescados asados o al horno. Riquísima y jamás falla.
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