Para realizar esta receta de judías verdes con jamón necesitas de los siguientes ingredientes:
- Un kilo de judias verdes
- Cinco dientes de ajo
- 150 gramos de jamón serrano
- Dos cebollas
- Pan rallado para espesar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta recién molida
En primer lugar, debes poner abundante agua con sal a hervir en una cacerola. En ella colocarás las judías, a las cuales previamente debes haber lavado, retirado las hebras y cortado. Te llevará unos 20 minutos hasta que estén a punto.
Cuando las judías estén al dente, pues retíralas del agua, escúrrelas y resérvalas. Mientras tanto, pica bien los dientes de ajo y dóralos en una sartén con aceite bien caliente. Antes de que estén listos, agrega el jamón serrano picado, sofriendo ahí mismo.
Sobre el final, añade las judías y saltea todo junto, rectificando de sal y pimienta si fuera necesario. Es una
recetas con verduras exquisita y facílisima de preparar.
1 Comentario en "Judías verdes con jamón"
si, se los agredecere eternamente.