Arroz a la cubana

Para hacer esta receta de arroz a la cubana, necesitarás de los siguientes ingredientes:

• Dos tazas de arroz
• Dos plátanos
• Cuatro huevos
• Manteca
• Dos dientes de ajo
• Sal y pimienta recién molida

En primer lugar, pon un poco de aceite en una cacerola y déjalo que caliente bien. Añade los dientes de ajo bien picados y, a continuación, cuando estén dorados, sofríe un poco el arroz crudo.

Ahí deberás agregar agua. Calcula que, para cada taza de arroz, se calcula aproximadamente el doble de agua o un poco más, incluso. Cuando esté a punto, añade sal y manteca, preparando un típico arroz blanco.

En todo ese interín, deberás freír los huevos y también los plátanos (en rebanadas), aunque por separado. Sirve un poco de arroz, coloca un huevo frito por encima y termina con las rebanadas de plátano frito.

Verás que toda una deliciosa receta de arroz, sencilla y muy sabrosa.