Una usuaria nos preguntó acerca del arroz con algas. Este plato puede ser preparado muy fácilmente y obtener además una comida sana, ideal para cualquier momento. Aquí la pueden disfrutar todos.
Ingredientes:
- Una taza de arroz
- 150 gramos de algas deshidratadas
- Dos tazas de caldo de vegetales
- Una cebolla
- Una zanahoria
- Un diente de ajo
- Salsa de soya
- Sal y pimienta
Preparación:
Comienza hidratando las algas durante 10 minutos en un poco de agua con sal. Luego escúrrelas y reserva. Mientras tanto, sofríe en un poco de aceite la cebolla, la zanahoria y el ajo (todos perfectamente picados). Añade las algas y posteriormente el arroz.
Incorpora el caldo a la preparación, baja el fuego y deja cocer durante unos 15 minutos (o simplemente hasta que el arroz esté al dente). Corrige este arroz con algas con un poco de sal y pimienta, terminando con unas gotas de salsa de soya.
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