El té verde posee varias propiedades medicinales, ya que tiene dentro de su composición una gran cantidad de sustancias beneficiosas.
Las infusiones de té verde contienen aminoácidos entre sus componentes, los que más se destacan son la valina, arginina, niacina, teanina e histidina, estas dos últimas con interesantes propiedades para mejorar el funcionamiento del aparato circulatorio. Además al fluidificar la sangre, ayudan a prevenir la aparición de trombosis.
Por otra parte, el té verde tiene alcaloides, siendo los más importantes, debido a su concentración, la cafeína y la teína. Estas sustancias son altamente estimulantes, por lo que la ingesta en dosis elevadas de té verde puede provocar efectos secundarios.
Los diferentes tipos de té, se obtienen a partir de la misma planta, sólo que con distintos procesos. De esta forma, el té verde posee menos cafeína y teína que el té negro, pero tiene cantidades levemente superiores al té rojo.
El té verde tiene una gran variedad de ácidos, entre los que se destacan el ácido ascórbico (vitamina C), el cafeico, salicílico y el nicótico. Por otra parte, la infusión de te verde posee sales minerales dentro de sus componentes, siendo las que se encuentran en mayor cantidad, el potasio, el fósforo y el magnesio.
Una de las mayores virtudes que posee el té verde, es su propiedad como antioxidante, la cual está determinada por su alto contenido de polifenoles, principalmente del tipo catequinas. Además, el té verde tiene taninos, sustancias que incrementan la acción antioxidante de esta infusión.
Las hojas del té poseen dentro de su composición una cantidad considerable de fibras, las cuales estimulan la realización de los procesos digestivos. El té verde tiene vitaminas, siendo las que se encuentran en mayor cantidad la vitamina B, C y E.
15 Comentarios en "Composición del te verde"
Hola soy una consumidora diaria de té verde. Me gustaría saber el tiempo que debo dejarlo en infusión, ya que yo lo dejo unos 3 minutos pero me pongo muy nerviosa. Me gustaría saber también que sustancias suelta el té con los diferentes tiempos de infusión, si primero es la teína y luego las catequinas o al revés, y las propiedades de cada una de ellas. Me gustaría aprender a tomar té sin necesidad de ponerme nerviosa, gracias.
si haces lo que dice sergio , le estas quitando todas las propiedades al te , lo que tienes que hacer es dejar la bolsa menos tiempo ya que ahi es cuando incrementan los valores de teina .
soy uruguaya,acá tomamos yerba mate una infusión....tú sabrás, en el termo de agua caliente le coloco un saquito de té verde,es que tiene tantas propiedades lo que no se si estoy haciendo bien. no vaya a ser que esta mezcla no me sea provechosa.gracias.
Muchas gracias por la completa información, estoy empezando a tomar té verde y me gusta saber que contine lo que tomo. Me sienta bien y me hace falta ayudar al higado un poco.
un saludo
exelente, no tenia la menor idea para que de tantos tes, y no los tomabamos en casa, desde que vi la publicaccion se tomara te en casa !
Para no ingerir la cafeina del te verde,deben sumergir el saquito en agua caliente y removerlo por 30 segundos,luego tirar esa agua,la cafeina es lo que primero se disuleve es lo mas soluble en agua,luego de enjuagar el saquito hacer el te normalmente
tambien en algunos paises se puede conseguir te verde descafeinado
Buen, día quisiera saber donde consigo el te verde, por favor
deje mi mensaje denme su sugeriencia o consejos. gracias por la informacion.-
Siempre que tomo te verde me suelta el estómago, por eso tuve la curiosidad de saber que contiene, ya que en una ocasión le puse dos bolsitas de te verde y me provoco vómito y soltura de estómago, muy fuertes y me espanté, ya que no sabia qué lo había provocado, y me acordé que solo había tomado el té, en menos de media hora me estaba vaciando por arriba y por abajo.