¿Te interesaría preparar un rico licor casero compuesto de dos sabrosos elementos como lo son el limón y el jengibre? Está bueno para intentarlo ya que es versátil. Puede ir perfecto como refrescante en verano, pero también beber una copilla en invierno, puede servir para destapar un poco la nariz y enfrentar el resfriado. Aquí va la receta.
Ingredientes:
- La piel de seis limones (sin la parte blanca de adentro)
- Una cucharada de raíz de jengibre rallada
- Hojas de menta o hierbabuena
- Medio litro de agua
- Medio kilo de azúcar
- Medio litro de alcohol etílico
Preparación:
Coloca en un recipiente de vidrio hermético la piel de los seis limones cortada muy finamente y sin su parte blanca, añade también las hojas de menta o hierbabuena y también la cucharada de raíz de jengibre rallada. Añade el medio litro de alcohol y deja macerar durante 15 días.
Cuando el tiempo ya haya trascurrido, lo que te restará por hacer es preparar el almíbar, hirviendo el agua con el azúcar durante cinco minutos. Filtra el alcohol empleado filtro de papel o colador fino y procede a la mezcla con el almíbar. Reserva una semana más y consume frío o natural, como tu prefieras.
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5 Comentarios en "Licor casero de limón y jengibre"
jatorrecam:
Es fácil: si te quedas ciego es que estaba mal hecho.
Interesantísimo; voy a probarlo
gracias por este articulo tan completo
Este licor es cuanto no hay para dormir como un liron, solo debes darte un buen baño con agua fria, luego una copita del licor de jenjibre con limon, unas caricias de la mujer amada y chao hasta que sale el sol.
como se si en el proceso no se producen sustancias nocivas para el consumo humano?